分分钟光盘的“家常地三鲜”
地三鲜是我们家每次到东北菜馆必点的一道菜,儿子非常喜欢,周末在家做了一盘,分分钟光盘。
用料
土豆 | 2个 |
青椒 | 3个 |
茄子 | 1个 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 1片 |
太太乐小炒鲜 | 2勺 |
太太乐红烧酱油 | 1勺 |
太太乐芝麻香油 | 1勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
油 | 大量 |
分分钟光盘的“家常地三鲜”的做法
酱香浓郁,软糯微甜。
女儿最喜欢茄子,她说是她最爱的肥肉。
儿子最喜欢土豆。
撒上一点芝麻,更香。
地三鲜最基本的三种食材,土豆,青椒,茄子,青椒去籽,土豆削皮,茄子去蒂,洗净。
全部都滚刀切大块。
锅中油多一点,烧热后加入土豆油炸。
炸到表皮焦黄后捞出。
再把茄子和青椒炸好。
炸好后捞出。
炸好的土豆,茄子,青椒已经都是熟了的半成品了。
切好姜蒜末,在碗中加入太太乐小炒鲜,太太乐红烧酱油,糖。
鸡汁挤一下就留言可以。
加入太太乐芝麻香油。
锅内留底油,炒香姜蒜末。
加入炸好的土豆茄子青椒。
加入调好的酱汁。
出锅前用适量水淀粉勾薄芡。
我还加了一些花椒粉和胡椒粉。
配一碗白米饭,有这一盘菜就够了。
这道菜比较油重,盛出锅可以用漏勺。
小贴士
注意炸土豆茄子青椒的火候就好。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...