白菜豆腐炖小排
营养清爽美味!又容易!快速快绝,下班了不想太累太花时间最适合~~~
用料
小排 | |
白菜 | |
胡萝卜 | |
葱、生姜 | |
油面筋(或者油豆腐) | |
嫩豆腐一盒 | |
白胡椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
白菜豆腐炖小排的做法
小排洗净,开水焯一下,去去血水,然后放入高压锅加水漫过小排,放入几片生姜片,大火熟了高压锅响了后,中火再十分钟,这些时间可以准备其他事情…
白菜洗干净,切成段,胡萝卜切片,豆腐提前拿出在盘子备用,葱切末备用…
等到高压锅可以打开后,直接把白菜和胡萝卜片放进去,继续大火,滚开放入豆腐,再次滚开小火,撒少许白胡椒粉,五香粉,盐适量,可以尝下咸淡,汤不易太咸…
然后再把油面筋(每个捏一下,方便汤水进入油面筋变软)放入,变软后关火,这个时候放点少量鸡精或者味精,不过已经很鲜了,健康着想可以不放……然后出锅,放上葱
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