美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 家常菜

白菜豆腐炖小排

家常菜1.07W
白菜豆腐炖小排的做法步骤图,怎么做好吃

营养清爽美味!又容易!快速快绝,下班了不想太累太花时间最适合~~~

用料  

小排
白菜
萝卜
葱、生姜
油面筋(或者油豆腐)
嫩豆腐一盒
白胡椒粉 少许
五香粉 少许

白菜豆腐炖小排的做法  

  1. 小排洗净,开水焯一下,去去血水,然后放入高压锅加水漫过小排,放入几片生姜片,大火熟了高压锅响了后,中火再十分钟,这些时间可以准备其他事情…

    白菜豆腐炖小排的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 白菜洗干净,切成段,胡萝卜切片,豆腐提前拿出在盘子备用,葱切末备用…

  3. 等到高压锅可以打开后,直接把白菜和胡萝卜片放进去,继续大火,滚开放入豆腐,再次滚开小火,撒少许白胡椒粉,五香粉,盐适量,可以尝下咸淡,汤不易太咸…

  4. 然后再把油面筋(每个捏一下,方便汤水进入油面筋变软)放入,变软后关火,这个时候放点少量鸡精或者味精,不过已经很鲜了,健康着想可以不放……然后出锅,放上葱