酸菜(东北)炖粉条汤很开胃😁
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东北酸菜做法很多、喜欢它酸酸的感觉、加点肉会更香、今天我用牛肉片做的味道也是棒棒的、很下饭喔、你可以试试
用料
酸菜 | 半袋 |
粉条 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
大料 | 一个 |
胡椒粉 | 少许 |
姜片 | 少许 |
葱 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
酸菜(东北)炖粉条汤很开胃😁的做法
东北酸菜丝里面的水挤掉、粉条提前泡好、五花猪肉是提前煮好
热锅冷油、油温热后加入葱姜片、花椒粒、大料
出香味以后下酸菜翻炒均匀
加入高汤水开后中火慢慢炖
加猪肉和盐继续炖
炖到20分钟左右后加粉条、胡椒粉
最后加点鸡精调味
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