低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮椰子软趣!低碳生酮美式椰子软曲奇!低碳生酮椰香大曲奇!低碳生酮椰香软趣多多!←叫它什么都好啦反正简单粗暴!懒人快手!还超级无敌好吃!
重要的话我先写下来:
①关于代糖的用量:10g真的已经是极限了真的超级甜啦!所以用量我写了在10g以内,最好是5g~10g之间
②高脂椰浆之所以没有写固定的液体量,是因为每个牌子的椰子面粉和亚麻籽粉吸水量不同,实在是不好确定,只能是分次倒入,每次都按压翻拌均匀看看面团状态,能成为我步骤里所描述的面团就是OK的椰浆用量;我比较确定的是它应该在100g以内,太多椰浆面团会稀会黏糊,太少椰浆面团会散会有颗粒
③关于可可百利耐高温入炉巧克力豆:我真的没找到不含白砂糖的纯黑巧克力耐高温入炉豆……只好买了这个85%可可含量的,所以介意的低碳和酮学们,能缩减就缩减用量吧,一来减少碳水,二来这个豆也是甜的,会使得曲奇过甜腻就不好吃了
④虽然我是个对生酮粉类烘焙没有严要求且也不怎么感兴趣的人,但是这个软曲奇我真的太🉑🉑🉑了!!!和软趣很像!!!软软的、椰香四溢、椰蓉的口感使整体口感都upupup起来!!!加上入炉可可豆的加持,真的一口气吃三个停不下来!!!最近以来最想自卖自夸的一次哈哈哈——
用料
椰然椰泉牌椰子面粉 | 20g |
展艺无糖纯椰蓉 | 15g |
鲍勃黄金亚麻籽粉 | 5g |
赤藓糖醇(二倍甜) | 10g以内(10g是极限,已经非常甜了) |
椰子油 | 35g |
常温全蛋蛋液 | 10g |
佳乐高脂椰浆(coconut cream) | 100g以内(边倒边按压搅拌边看着放,没有确切的固定量) |
可可百利85%入炉黑巧克力豆 | 适量(能缩减到最少最适当的量就缩减) |
低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮椰子软趣!低碳生酮美式椰子软曲奇!低碳生酮椰香大曲奇!低碳生酮椰香软趣多多!←叫它什么都好啦反正简单粗暴!懒人快手!还超级无敌好吃!的做法
椰子面粉、黄金亚麻籽粉、椰蓉和代糖放入容器里,翻拌混合均匀;放入椰子油和蛋液,用刮刀边按压边翻拌成均匀的颗粒;分次倒入椰浆,每次大约20g,每次倒完都要用刮刀按压、翻拌均匀,直到所有的内容物能揉成为一个不散、没有颗粒干粉、不裂、不粘容器、容器光光、面团本身也光滑的面团即可
面团均匀的揪下来相同的大小,图上大小的曲奇,这个材料用量一共能做五块;揪下面团后,和入炉可可豆揉在一起,按扁并整型,码入烤盘中;送入烤箱中层,上下温180°,烤制20分钟~25分钟即可;烤好后拿出移到晾网上,完全放凉后享用,冷藏一下口感超好!
低碳高脂,真的超级生酮友好了!椰蓉椰香满满、巧克力浓郁香甜,二者在味道和口感上完美融合!喜欢软饼干软曲奇的一定会喜欢上它的口感的!
(没文案了放张图叭🥰)
(没文案了放张图叭🥰)
祝大家低碳&生酮快乐!
-
布朗迪食谱做法大全,超简单的布朗迪做法步骤
布朗迪(Blondie)无论是在模样还是口味上,都像是布朗尼的兄弟,其最大的特征,就是加入了黄砂糖烘烤成褐色的外观。除了牛奶巧克力以外,还可以加入各种不同的食材,展现出多样化的美味。─《每天都是饼干日》P134第一眼看到这个饼干就决定一定要做,看到100g黄油的量最初是...
-
朗姆葡萄椰蓉饼干(烤箱制作,味道超赞)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一款有趣的手工整形饼干,味道超级的赞!浸过朗姆酒的葡萄干,风味十足,再加上椰蓉可可的香味,真是魅力不可阻挡!吃起来口感丰富,值得一试!!用料低筋面粉85克黄油50克葡萄干30克朗姆酒适量椰蓉35克细砂糖50克可可粉4克低筋面粉90克细砂糖30克黄油40克鸡蛋1个朗姆葡萄椰蓉饼...
-
低糖椰子华夫饼的做法和图解,低糖椰子华夫饼怎么做更好吃
为了吃馅儿存在的用料椰子粉5克鸡蛋1个泡打粉2克黄油适量奶油奶酪适量低糖椰子华夫饼的做法鸡蛋打散,加入椰子粉混合均匀,加入泡打粉混合均匀,模具刷油,倒入面糊,200度烤10分钟脱模放凉,抹上奶油奶酪小贴士稍微有点干,加馅儿就好了...
-
酥酥哒曲奇食谱做法大全,超简单的酥酥哒曲奇做法步骤
用料软化黄油160g牛奶40g细砂糖80g香草精适量低筋面粉200g杏仁粉40g酥酥哒曲奇的做法牛奶+细砂糖在锅里加热,蒸到烫手就可以了软化黄油用电动打蛋器打发,至颜色发白,膨胀,变轻盈牛奶糖水份3次加到黄油中,每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以低粉面粉过筛,杏仁粉无需过...
相关文章
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮基础小面包/低碳生酮基础面包胚/低碳生酮基础小餐包/低碳生酮司康饼/低碳生酮代餐包!椰香满满!超高脂!超低碳!超强饱腹感!生酮粉类脂肪炸弹!生酮能量
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-超香!超酥!超简单!超低碳水!超高油脂!低碳生酮咸口零食—低碳生酮猪油葱花咸蛋黄大酥饼!低碳生酮咸饼干/低碳生酮咸桃酥/简单粗暴!懒人快手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-超香!超酥!超简单!超低碳水!超高油脂!低碳生酮咸口零食—低碳生酮猪油葱花桃酥!低碳生酮咸饼干/低碳生酮咸酥饼/简单粗暴!懒人快手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-无敌香浓!低碳生酮芝士培根香葱司康!简单粗暴!懒人快手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-椰香浓郁口感细腻的椰子冰淇淋!低碳生酮椰子冰淇淋/椰奶冰淇淋/纯椰无奶油冰淇淋!超级简单快手!生酮超级友好!高脂低碳!生酮纯椰冰淇淋!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮煎糍粑/年糕~低碳生酮糯叽叽~简单粗暴!懒人快手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮无粉全椰蛋饼!低碳生酮基础蛋饼!满口椰香!简单粗暴!懒人快手!万能多用又百搭!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮老式脆皮鸡蛋糕!用料超少!简单粗暴!懒人快手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮基础软华夫!低碳生酮奶香华夫饼!无糖无麸质华夫饼!椰子面粉、无油、松软可口~简单粗暴!懒人快手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮多口味烤布丁合集!简单粗暴!懒人快手!的烹饪做法,大厨教你详细做法