超松软的芋泥瑞士卷
因为烤箱小,所以用量比较少,做出来的瑞士卷自然小
用料
鸡蛋 | 3个 |
食用油 | 30克 |
水 | 36克 |
糖 | 60克 |
柠檬汁或白醋 | 几滴 |
低筋面粉 | 57克 |
芋泥酱 | 适量 |
超松软的芋泥瑞士卷的做法
40g糖,几滴白醋或柠檬汁加入蛋清中用电动打蛋器打发至白色倒勾
蛋黄蛋清切拌均匀,烤箱预热上火170℃下火140℃,烤盘上垫油纸,蛋糕糊倒入烤盘震震至铺平开烤10min后取出翻面再烤2-3min.
蛋糕胚冷却后从油纸上撕下,将加热杀好菌的芋泥酱涂在跟油纸接触的粗糙的一面,上面可放点芋头粒,水果,奥利奥碎等,自由发挥。卷起来,切成一块块即可,夏天冷藏味道更佳
小贴士
若没熟再多烤两分钟
-
椰蓉咸蛋黄重芝士蛋糕(生酮无面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单粗暴,有料理机就几分钟的事儿。主要是脂肪,生酮可以吃。不生酮也可以吃,脂肪含量超高饱腹感超强,是自己做的用的代糖碳水非常低所以也不会引起血糖波动,吃完很有满足感,不会停不下来。方子可做6寸。非常非常简单快手用料主料(975大卡,脂肪87.5,蛋白质38,碳水11.5))奶油...
-
高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料巧克力2块可可粉6克樱桃适量全麦粉50克酸奶190克鸡蛋1个高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的做法所需食材按照步骤操作按照步骤操作好吃又简单全麦低卡蘸着酸奶吃一大口吃下去过瘾快去做吧😃😃😃😃...
-
舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!非常适合生酮饮食的人群!用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...
-
水光肌古早蛋糕的做法和图解,水光肌古早蛋糕怎么做更好吃
用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中,倒入80度玉米油(微波炉加热两分钟左右),搅匀低粉油中加入4个蛋黄+一个全蛋液,加入牛奶,z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁,打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀,2...