关于纪念日的一些事—奶油蛋糕
520对于每个人说都是情人节,恰逢我们结婚纪念日,今年整十年,又疫情被封控在家躺平了,就想着给自己和温暖的家找一些乐趣,从没想过会成功,结果也不算成功,提前买好的淡奶油,照着网上的方子做戚风,都是第一次下手的我,被很多人吐槽的戚风和奶油打发,我是一次成功0失败还是满意的,但是对于蛋糕的样子,在脑子里筹划了两天买了水果,做了巧克力字,万没想到颜色单一,看着有些清淡了,不过还是纪念下
用料
细砂糖 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
鸡蛋 | 5个 |
淡奶油 | 600克 |
低筋粉 | 75克 |
柠檬汁 | 3滴 |
鲜黄桃 | 4个 |
猕猴桃 | 1个 |
巧克力 | 10克 |
车厘子 | 16 |
蓝莓 | 50克 |
西兰花 | 2朵 |
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的做法
戚风一次成,方法如同各类视频一样,改天出详细教程
打开烤箱门看下,很是饱满,甜香
出锅因为拿出来被烫了下,所以开门晚了点有点开裂,不过丝毫不影响
隔夜脱模后开始打法淡奶油,30克砂糖,一分多钟,已经可以看见纹路啦,打得硬一些夹层,
分三层,切了四个鲜黄桃,不想放芒果一类的,才选择黄桃
接下来第二层
抹面,真的真的第一次,真的真的手足无措,不知道该怎么办,看视频的时候看似很容易,做起来真的手都不能抖一下,尽力的做到能看的过去
开始造型,巧克力字写的是【我们的十年】,是想纪念下这十年的光景共同经历回想感叹,没想到巧克力赶着摆赶着化掉了,都不给我调整的机会,朋友笑话我说两颗西兰花,哪家甜品店放西兰花?
我想表达的两朵西兰花代表我们二人,像似两棵树,蓝莓散在周边即是我们的果实和收获,巧克力体现了主题插上了1-0的两个蜡烛……味道简直没得说,8寸的一家三口一顿就吃掉了四分之三,可是颜色看起来就是单一了很多,再接再厉吧
-
芒果蛋糕盒子蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
芒果熟了,做成甜品犒劳忙碌的生活用料1、蛋黄5个白砂糖35克纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克2、蛋白5个白砂糖30克柠檬汁几滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料准备好,蛋白放冰箱速冻,等1步骤好了取出,为了更好打发!把1的蛋黄和白砂糖先加一起,后纯牛奶和玉米油搅合...
-
天使蛋糕(消耗蛋白呀)的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白,我也是拼了!用料配料表:玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个(250g)白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕(消耗蛋白呀)的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
-
卡仕达酱版肉松小贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
能做6个小贝用料蛋糕体:牛奶20克玉米油20克低筋面粉20克鸡蛋2个细砂糖20克卡仕达酱:牛奶200克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克白砂糖15克卡仕达酱版肉松小贝的做法玉米油加牛奶搅拌到没有油花筛入低筋面粉,搅拌到没有干粉放入蛋黄,搅拌顺滑蛋清放在无水无油容器里...
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...