🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐
0厨艺快手麦芬🧁
用料
巧克力麦芬 | |
玉米油 | 45ml |
牛奶 | 80ml |
鸡蛋 | 1个(约55g) |
白砂糖 | 45g |
低筋面粉 | 55g |
玉米淀粉 | 15g |
泡打粉 | 5g |
可可粉 | 30g |
奶粉 | 15g |
盐 | 2g |
耐高温巧克力豆 | 20g+20g(根据口味增减) |
椰子蓝莓麦芬 | |
椰子油 | 45ml |
牛奶 | 80ml |
鸡蛋 | 1个(约55g) |
白砂糖 | 45g |
低筋面粉 | 65g |
玉米淀粉 | 25g |
泡打粉 | 5g |
奶粉 | 25g |
椰蓉 | 10g |
盐 | 2g |
椰子脆片 | 20g |
蓝莓 | 20颗 |
🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐的做法
巧克力麦芬
玉米油、牛奶、鸡蛋、白砂糖充分搅拌均匀,使其乳化。
低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉、奶粉、椰蓉盐过筛,拌匀备用。
液体与粉类混合均匀,面糊倒入椰蓉倒入油纸模,表面撒耐高温巧克力豆,烤箱预热170度25分钟左右。(根据每个烤箱可稍微调整)椰子蓝莓麦芬
椰子油、牛奶、鸡蛋、白砂糖充分搅拌均匀,使其乳化。
低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉、椰蓉、盐过筛,拌匀备用。
液体与粉类混合均匀后倒入油纸模,每个麦芬放入5颗蓝莓,表面撒椰子脆片和椰蓉,烤箱预热170度25分钟左右。(根据每个烤箱可稍微调整)🥥
🫐
🍫
切开很湿润
巧克力麦芬口味微苦浓郁
椰子蓝莓麦芬椰香十足 蓝莓爆浆
小贴士
麦芬万能公式 保证液体与粉类比例
可做出各种口味 添加坚果与果干 口味更丰富
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