奥利奥奶盖蛋糕( 2022/40)
蛋糕2.69W
用料
蛋糕胚:牛奶🥛 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
鸡蛋 | 4个 |
低粉 | 65克 |
白糖 | 40克 |
奥利奥碎 | 40克 |
装饰:奶油奶酪 | 50克 |
淡奶油 | 150克 |
白糖 | 10克 |
奥利奥碎 | 适量 |
奥利奥奶盖蛋糕( 2022/40)的做法
牛奶~玉米油~蛋黄混合均匀...
筛入低粉...
混合均匀,提起成流线型...
加入奥利奥碎混合均匀,蛋黄糊就做好了...
蛋白打至鱼眼泡分次加糖打发...
打至提起成弯钩即可...
蛋黄糊和蛋白质混合均匀倒入汉堡模,烤箱预热好140℃烤30分钟,出炉倒扣晾凉...
接着打发装饰的奶油,奶油奶酪~淡奶油~白糖打发至浓稠酸奶状...
蛋糕脱模后淋上打好的奶油,撒点奥利奥碎,就这么简单,外形也很nice✅
口味超级哦!💋
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