m豆蛋糕
戚风奶油蛋糕加上五彩缤纷的m&m巧克力豆瞬间觉得蛋糕美美的呢有木有!哈哈,做法简单又好看~
用料
六寸戚风 | 一个 |
m&m巧克力豆一大袋 | 165g |
彩虹糖 | 30g |
棒棒糖 | 一根 |
淡奶油 | 200ml |
细砂糖 | 15克 |
糖珠 | 少量 |
m豆蛋糕的做法
先做一个六寸戚风蛋糕,可以选用下厨房的食谱,只要面粉不起筋、蛋白打发到小直角三角形状、最后搅拌阶段不消泡、温度足够。一般都会烤出成功的戚风蛋糕哟~
淡奶油加细砂糖打发。用刷子把蛋糕周围的残余屑屑扫干净,然后开始上一层奶油,一边旋转一边用刮刀抹奶油。用旋转台最容易抹平,但这里不平也没有关系。如果想要口感更好可以在中间夹一层奶油、水果(芒果、草莓之类的)奶油。
主要装饰物:m豆巧克力、彩虹糖、芒果棒棒软糖~
首先要均匀的铺好m豆,还有彩虹糖,两者混合吃的时候彩虹糖会解巧克力的腻,但彩虹糖不要太多,太多了口感不好…等到铺好后再随意放上,再在小空隙间加上一些糖珠。插上棒棒糖和卡片装饰~
小贴士
m豆外壳碰到奶油颜色非常容易化掉!所以最好在上了奶油后先放冰箱冷冻一会,再上m豆,然后上好就赶紧拍照呀~不然会变很丑…
-
椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏仁粉40克黄油15克可可粉5克奶油奶酪200克淡奶油150克吉利丁片12克牛奶20克椰浆35克咖啡粉8克赤藓糖醇40克椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的做法将杏仁粉,可可粉,和黄油放入容器中搅拌均匀均匀的铺在模具中放入烤箱160℃,12分钟。将奶油奶酪室温软化后加入代糖奶油...
-
奥利奥可可奶油蛋糕卷的详细做法,奥利奥可可奶油蛋糕卷做法技巧
这一款奶油蛋糕卷是在小四卷的基础上稍作添加的,所以制作出来的口感和味道特别好。相信只要制作吃过的人都会被醇香的可可蛋糕胚及浓郁奶油奥利奥的层次感所折服,制作简单收藏起来制作品尝看看吧。用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克可可粉10...
-
可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖(加蛋黄)15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀,无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后,加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
-
舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!非常适合生酮饮食的人群!用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...