嘿!给我一个不黑你的理由!竹炭波点蛋糕卷!
蛋糕1.94W
用料
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
沙拉 | 适量 |
肉松 | 适量 |
竹炭粉 | 4克 |
嘿!给我一个不黑你的理由!竹炭波点蛋糕卷!的做法
之前都忘记拍照了哈!
4个鸡蛋分离!
蛋黄糊:蛋黄,白砂糖20,加入牛奶油,低粉过刷!
蛋白糊:分三次加入40克糖,打发至拉起来有长尖尖!
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊z字搅拌均匀后加入蛋白糊!
取一点儿面糊在烤盘画圈圈入烤箱2分钟!
其余面糊加入竹炭粉。搅拌均匀后倒入磨具,磨平震出泡泡后入烤箱170度15分钟。
比较匆忙。表述来不及哈。去边角加入喜欢的材料!
如图
如图
如图
如图
小贴士
比较匆忙。没有拍照没有描述很详细哈。大家相互交流!
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