椰蓉牛奶小面包

小朋友喜欢吃的甜面包。

用料  

椰蓉牛奶小面包的做法  

1. 面粉中倒入牛奶，糖和盐各放一边，酵母粉用一点大约20克的温水化开放厨房机揉面。一个鸡蛋备用，看面粉吸水情况，适量添加。一档一分钟，四档五分钟时加入黄油，再揉8分钟。

2. 揉成偏软一点的三光面团，封上保鲜膜发酵。

3. 天热一小时发有两倍大了，手指沾面粉戳一下，不回缩不塌陷就好了。

4. 二发时调椰蓉馅儿，鸡蛋打散加糖，搅到颗粒溶化放椰蓉，用裱花袋装起来备用。

5. 一发面好了继续厨师机揉面排气十五分钟后，拿出分十六个小面团，每个小面团搓成小团，无需讲究光面，因为上面要挤椰蓉馅。

6. 都做好了，盖上保鲜膜两次发酵20分钟吧都成白胖子了，上面挤上椰蓉馅准备上烤箱。

7. 烤箱预热十分钟，中层，上下火170度烤25分钟。最后几分钟看上色情况调节上火，或者盖上锡纸。各家烤箱不一样仅供参考。

8. 时间到出炉啦。香甜软，一出炉忍不住吃了两个😍