榴莲香肠披萨
用料
高筋面粉 | 300克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 175克 |
细砂糖 | 5克 |
黄油 | 15克 |
装饰 | |
蕃茄酱,榴莲肉,马苏里拉芝士,香肠 |
榴莲香肠披萨的做法
将除了黄油以外的所有食材,一起放进九阳能和面的绞肉机玻璃碗中
按动和面功能,搅拌棒会开始紧张搅拌和面,效率还挺快
很快就看到面团已经成团,可以适当多揉一会
揉好的面团撕成小块,这样可以让黄油更快的与面团融合
继续按动和面键进行和面
可以看到黄油已经充分融合在面团当中了
继续揉可以看到面团的状态变得细腻有光泽度
做披萨这个状态就可以了,拿出搅拌棒,面团放进去,盖上盖子进行发酵
发酵至大约两倍大的样子即可
平均分成2份,滚圆以后让面团松弛一下
松弛后的面团擀薄以后,用叉子扎孔,发酵两倍大
风炉功能,200度18分钟
饼皮上一次抹上番茄酱、撒马苏里拉芝士、榴莲肉,马苏里拉芝士,火腿肠,玉米豆,青豆
特别香浓好吃
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