免烤奶酪蛋糕
用料
300g奥利奥饼干 | |
100g融化的奶油 | |
300g融化的白巧克力(室温) | |
500g奶油奶酪 室温 | |
100g糖 | |
250毫升奶油 | |
1/4汤匙 食用色素 | |
一只香草 | |
装饰用的白巧克力屑 - | |
200g冷冻覆盆子 | |
100g新鲜覆盆子 |
1,奥利奥碾碎
2,往奥利奥里加入100g溶化后的黄油,拌匀
3,将奥利奥碎平铺在模具底部
4,讲250毫升奶油打发,放一边备用
5,将奶油奶酪500g 糖100g 白巧克力混合,用打蛋器搅拌均匀。然后加入4 打发的奶油。用打蛋器搅拌均匀
6,向5中加入香草精华
7,取一半,放入冷冻的覆盆子酱
8,再取覆盆子奶油的一半,加入红色食用色素。搅拌均匀
9,然后把这三种奶酪挤进模具里
10,冷冻3-4小时 装饰上新鲜的覆盆子就行~!
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