寿司大根
寿司2.5W
想摆摊做寿司,但是寿司里面的大根一直买的话,疫情买不到只好自己做啦。
用料
糖 | 半碗 |
栀子果 | 7颗 |
白醋 | 1碗 |
萝卜 | 1根 |
水 | 1碗 |
寿司大根的做法
白萝卜切成条用盐腌制,倒萝卜出水。
准备一碗清水,一碗醋,半碗糖,半碗栀子果。
腌好的萝卜倒入无水无油的容器。
把栀子果煮沸。
把煮好的水倒入萝卜中,密封1天。
小贴士
水和醋的比例是1:1。 水水热了之后呢,加入栀子果煮沸56分钟。装萝卜的容器一定要无水无油,密封之后两天可以拿出来吃。
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