纯素沙茶酱【VEGAN】
因为疫情很多快递都停运了,于是借鉴了牛头牌纯素沙茶酱的底方加入了一些创造,产生了这个纯素沙茶酱💞🌀💀🌎🕊🇨🇳🌸🐲♻️
用料
食材如下所示 | N种 |
纯素沙茶酱【VEGAN】的做法
食材1-二荆条辣椒油:
四川二荆条辣椒面1.5汤匙、清心湖鲜蔬粉少许、白胡椒粉少许、熟黑白芝麻1汤匙、葵花籽油10汤匙、幺麻子藤椒油2汤匙。
1.将四川二荆条辣椒面放入制作辣椒油的容器,放入清心湖鲜蔬粉、白胡椒粉、熟黑白芝麻搅拌均匀。
2.将葵花籽油和藤椒油混合加热至微微冒烟,即可将热油冲入食材中搅拌均匀即可。食材2-纯素沙茶酱【VEGAN】
自熬大红袍花椒油适量(要足够没过食材)、生腰果一把、生红花生一把、熟黑白芝麻一把、黄金亚麻籽粉3汤匙、花菇3朵、
冰糖浆适量(约5-6汤匙)、千禾有机酱油适量(约4-5汤匙)、清心湖鲜蔬粉适量(约1汤匙)、白胡椒粉少许、广东米酒适量、八角一颗、草果一颗、香叶三片。
1.将生腰果、生红花生、熟黑白芝麻放入打粉机达成粗颗粒的混合粉。
2.将花菇洗净放入搅拌机绞成细碎。
3.将适量米酒倒入装有大红袍花椒油的小煮锅内,烹掉酒精留下酒香,放入花菇碎,将花菇碎煸至金黄加入混合粉,一起炒匀,放入黄金亚麻籽粉炒匀,放入清心湖鲜蔬粉、白胡椒粉、千禾有机酱油、冰糖浆和八角、香叶、草果一起小火熬15分钟,口味可根据自己身心灵需要调整。(注意油过多口味太重就是会影响健康和味觉、体感),将食材1熬好的辣椒油加3茶匙进来,小火熬煮5分钟即可装入容器。随个体需要炒菜、火锅或个体发挥使用即可。
小贴士
注意这道酱料是为了绽放植物性饮食的生命之花,但为了健康请结合自身的身心灵状态灵活调整用量、用料。
如果身体亚健康使用前请咨询医生被允许再食用。
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