港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉
香港最有特色的就是茶餐厅,茶餐厅的早餐里有一款是我特别喜欢的,就是茄牛通(番茄土豆牛肉通粉)!但是在国内很少有这个,连广州也很少,最好只好尝试着自制了!
用料
番茄 | 1个 |
土豆 | 1个 |
牛肉 | 半斤 |
通粉 | 1碗 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法
准备好所有材料
把牛肉烫一下,去腥,然后捞起来备用
水滚了放通粉,加点盐,大火煲滚之后转中火煲10分钟,然后捞起来
把番茄,土豆,洋葱切成小块小块的
煲一点点水,水滚之后下土豆,大火煲3-4分钟,然后捞起来过冷水
锅里放油,油热放入洋葱,番茄,土豆一起翻炒
加水,并同时加入牛肉,水要没过所有材料,并加入适量的番茄酱增加味道,一起煲
等汤煲了差不多20分钟就开始放入通粉并搅拌均匀,中火煲10分钟
开餐前美美地拍个照吧!咔嚓!
小贴士
1.上面是三个女生的份量,材料份量可以根据个人喜好选择
2.牛肉不要烫太久,久了会韧
3.如果怕酸的可以不放那么多番茄酱
-
木南小吃食谱做法大全,超简单的木南小吃做法步骤
南方面条用料面条你吃多少用多少青菜喜欢多少放多少柴米油盐酱醋香菜各种口味自定小米辣是关键1只木南小吃的做法青菜什么的最爱了香菜萌萌哒面条哒文艺坐姿要端正文艺什么哒只能看看重要哒还是吃啦...
-
新都桂花糕食谱做法大全,超简单的新都桂花糕做法步骤
新都桂花糕始于明末,糕质细软滋润、色泽洁白,桂花清香味浓郁,入口化渣,回味清香,于1979年被四川省商业局评为年度优质产品。本方源于1985年版《川式糕点》,原方为工厂大批量生产所用,本方按比例缩减为家庭作坊版本。用料糯米250克面粉1.25kg蜜桂花156.25克提糖250克熟...
-
包粽子(附详细包法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
端午节就快到了,又到了一年一度粽子流行的日子,很多人又开始买粽子吃了。不过除了节日,大家平时也可以买着吃。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子的口味比较多,大体上可以分为咸粽和甜粽两大类,细分的话就比较多了,有按区域的,按各种馅...
-
松软咸香炸牛肉丸的详细做法,松软咸香炸牛肉丸做法技巧
小时候跟外婆学的一道家乡美食用料淀粉500克牛肉800克白胡椒粉一勺料酒两勺姜末一大块鸡蛋五、六个盐六勺,自己掌握花椒粉三勺小茴香两勺白馒头用温水泡开捏碎十三香两勺小苏打粉少许松软咸香炸牛肉丸的做法切牛肉剁碎放入鸡蛋葱姜花椒末,十三香,小茴香搅拌放入用...