简单易做爽口不太辣的泡椒凤爪

用料  

简单易做爽口不太辣的泡椒凤爪的做法  

1. 准备好材料，鸡爪剪去指甲，斜切成两段，洗净

2. 锅中放入水，生姜，待水快烧开时放入鸡爪，倒小勺白酒，一勺白醋去腥，少许盐调味（少许少许，因为泡椒有咸味），煮至筷子能插进就可以了，不要太久

3. 捞出鸡爪，浸冰水，洗去油脂，更爽口

4. 捞出鸡爪，倒入泡椒，放一个干辣椒（不会太辣），一勺白醋，密封冷藏几小时就可以开吃啦！妈妈说跟买的味道一样