木瓜雪蛤盅
雪蛤是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品,更是抗衰老,美容养颜的滋补佳品。而木瓜的美容润肤效果也是人所共知,二者相依,可是女士们不可多得的美容首选。
用料
干雪蛤 | 一袋 |
木瓜 | 适量 |
冰糖 | |
牛奶 | 适量 |
姜 | 一片 |
木瓜雪蛤盅的做法
干雪蛤用冷水泡18小时左右至发透,去除杂质,用清水冲洗
起净锅加水,取一碗,加半碗水、发好的雪蛤上锅蒸20分钟,取出雪蛤控水
木瓜取出果肉切块(我用了一半的量打了木瓜奶昔汁,分别加入雪蛤盅中)
蒸锅烧开,将净水、冰糖、雪蛤一起放进炖盅盖盖上屉,中火蒸1小时左右
将木瓜及木瓜牛奶昔分别倒入炖盅中,炖20分钟左右即可
小贴士
木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用.
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