戚风水浴法（烤箱）

用料  

戚风水浴法（烤箱）的做法  

1. 1.  一样的戚风制作做法就不多说了。
   2.  烤箱上下150°预热5分钟
   3.  底盆2cm的常温水，放烤箱下层，上下温度130°，时间25分钟
   增加上下温度150°，20分钟

2. 15分钟后，蛋糕表面轻微发胀

3. 盖上盆子或锡纸，继续烤完预设的时间

4. 把盆取走，增加时间5分钟，至表面上色
   时间到
   

5. 我喜欢倒出盆后，再放回炉中增加5分钟，这样原先的底部会干爽些
   
   涂点草莓酱，酸酸甜甜的，小孩更爱吃