适合冬天的暖菜～砂锅焖鸭珍

用料  

适合冬天的暖菜～砂锅焖鸭珍的做法  

1. 将鸭珍洗干净，切片。用点盐抓洗干净，之后沥干水份。

2. 将酱油一勺，蚝油一勺，沙茶酱一勺，盐、淀粉各少许放入后，加少许油搅拌均匀。备用。
   再将，姜，蒜头切小后备用。
   准备砂锅，热锅后倒入油，将蒜头，姜放入砂锅后将刚刚搅拌均匀的鸭珍放入，铺开。盖上盖子焖5分钟后将红辣椒，香菜放上去，焖10秒。完成。

小贴士

这次家里没买香菜，用葱花代替