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砂锅食谱

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  • (电炖锅版)鱼头萝卜煲的详细做法,(电炖锅版)鱼头萝卜煲做法技巧

    (电炖锅版)鱼头萝卜煲

    详情见视频用料萝卜2根八角3个花椒若干粒姜5片蚝油1勺老抽1勺生抽1勺淀粉3勺盐2克胡椒粉2克花椒油1勺藤椒油1勺(电炖锅版)鱼头萝卜煲的做法鲢鱼的鱼头洗净,剁6-8块。将鱼头用调料腌制半小时以上。盐(2勺)、藤椒油10ml,花椒...

  • 潮汕砂锅粥之排骨鲜虾粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕砂锅粥之排骨鲜虾粥

    一到冬天我家的砂锅粥又频频上线,简单好做又鲜美!用料大米2-3人量活虾350克排骨汤适量冬菜少许香菜适量姜丝少许砂锅1个盐适量鸡精适量潮汕砂锅粥之排骨鲜虾粥的做法先把虾清洗干净,虾头掰下来,去除虾线,虾肉对半切开不要...

  • 砂锅馄饨食谱做法大全,超简单的砂锅馄饨做法步骤

    砂锅馄饨

    早餐之一用料馄饨1盘虾皮1把紫菜适量盐2克葱1根白胡椒2克香菜1根香油几滴味精1克虾米1把鸡蛋2个砂锅馄饨的做法锅底刷油,水开后炸馄饨,用勺搅拌再次煮沸下2个鸡蛋碗里放入所有调料加入热汤馄饨煮5-6分钟捞出享用吧!...

  • 砂锅鲈鱼堡食谱做法大全,超简单的砂锅鲈鱼堡做法步骤

    砂锅鲈鱼堡

    用料盐适量克砂锅鲈鱼堡的做法砂锅鲈鱼煲原料鲈鱼一条约1斤半,小颗洋葱1颗,蒜头约20瓣,大红辣椒1个,芹菜或者青葱几根,姜1块,白(黑)胡椒粉、料酒、酱油、生粉、盐、味精适量。做法:1、洋葱切成片,蒜头去皮,大红辣椒切片,芹菜或青...

  • 砂锅炖蚕豆小时候的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    砂锅炖蚕豆小时候的味道

    突然很想吃吐皮的蚕豆。实在不想剥皮炒肉和打鸡蛋汤了。😂用料蚕豆一斤盐适量辣椒指天椒或者是干辣椒个人口味增加生抽适量大蒜两三瓣砂锅炖蚕豆小时候的味道的做法没有步骤图。本来没打算✍🏻️菜谱,清理照片发现图片,想...

  • 开盖鲜香扑鼻~~砂锅银鳕鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开盖鲜香扑鼻~~砂锅银鳕鱼

    广东的“大姜大蒜砂锅焗”做法,一直是老公的comfortfood家乡美食。这种做法讲究火候,多一分太老,少一分不熟。菜品要焦香,又要鲜嫩多汁,看似简单,还是有点挑战。用料银鳕鱼柳2片姜片10片蒜头10颗葱半根香菜5根盐1茶勺糖1/3...

  • 豆腐肥牛砂锅的做法和图解,豆腐肥牛砂锅怎么做更好吃

    豆腐肥牛砂锅

    冬天爱上了砂锅,于是各种砂锅炖纷纷上手,每一样都是不负所望,冬天就是砂锅的季节。用料肥牛克盐克豆腐块生抽勺姜片洋葱豆芽豆腐肥牛砂锅的做法今天想做个砂锅豆腐,去超市买一块热豆腐。砂锅惯例:洋葱铺底,少许姜片。再铺上...

  • 如何做五花腩菜干煲好吃 五花腩菜干煲烹饪方法大全

    五花腩菜干煲

    平常的菜干都是用来煲汤的,听邻居说这样做也好好吃,我也试一下用料五花肉250克白菜干1把姜/蒜适量生抽/蚝油/叉烧酱适量五花腩菜干煲的做法一大早起来把菜干泡开剪小段,七点多泡到十点多,三个多小时五花肉洗干净,放点姜片...

  • 鲜虾生菜砂锅粥 鲜得来的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜虾生菜砂锅粥 鲜得来

    风控期间活的基围虾40一斤一份二斤这肯定不用考虑直接团。大部分虾烧了油爆虾还剩半斤来做个砂锅粥吧用料虾半斤料酒适量盐适量鸡精适量糖适量花生酱一大勺鲜虾生菜砂锅粥鲜得来的做法把虾头带着虾线一起扯出来扯不出...

  • 砂锅花甲螺食谱做法大全,超简单的砂锅花甲螺做法步骤

    砂锅花甲螺

    误打误撞,做出了一个家人非常称赞的美味佳肴分享一个花甲螺的新做法,味道很鲜,太鲜了!吃的就是这个原汁原味。调料的量是用喝汤的汤匙量的用料花甲螺500克粉丝1把姜片10片左右葱花,蒜蓉适量酱油1勺蚝油1勺白糖半勺花生油适...

  • 简单易上手,砂锅鲈鱼、黑虎虾双拼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易上手,砂锅鲈鱼、黑虎虾双拼

    用料虾半斤鲈鱼1条料酒勺黑胡椒勺盐克生抽蚝油简单易上手,砂锅鲈鱼、黑虎虾双拼的做法活虾洗净,去虾线,加少量盐,老酒腌制活鲈鱼洗净切断,加生抽、蚝油、黑胡椒拌匀腌制十分钟左右后,加花生油和生粉拌匀,继续腌制二十分钟。...

  • 家庭版瓦罐(砂锅)猪蹄、80后儿时版红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版瓦罐(砂锅)猪蹄、80后儿时版红烧排骨

    饭店瓦罐黄豆猪蹄搬到家里来,我觉着家庭吃吧,所以一般放大料比较少,做法比较简单,没有饭店味道那么重,不过家庭吃足够了,也省时间,特别是平时的上班族和上学的学生,营养均衡健康,这个版本同样适用于炖排骨,只不过时间缩短一个小...

  • 砂锅肉沫猪肠粉的做法和图解,砂锅肉沫猪肠粉怎么做更好吃

    砂锅肉沫猪肠粉

    几天前跟朋友去一家吃啫啫煲的店吃了砂锅猪肠粉,爱上了,决定回家自己琢磨。随便试试发现挺不错,分享给各位友友~用料猪肉沫300克口蘑5个胡萝卜1根猪肠粉一盒(大概3.5元)蒜头3瓣小米椒1根青椒(可不用)1根虾皮(可不用)1小把蚝油1...

  • 火腿白菜砂锅汤的做法和图解,火腿白菜砂锅汤怎么做更好吃

    火腿白菜砂锅汤

    用料金华火腿腊鸭腿干花菇白菜青萝卜生姜枸杞火腿白菜砂锅汤的做法白菜叶切成合适大小,青萝卜削皮切片。金华火腿切厚片。我这一块带了点骨头,果断取下来炖汤。腊鸭腿两片,剁成合适大小。泡些老爸自己晾的花菇,不要太香。...

  • 绝版紫苏闷鸭,独家配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝版紫苏闷鸭,独家配方

    这是一道风味十足的下饭菜,辛香不腻用料散养鸭半只紫苏豆豉生姜山楂干香叶,桂皮,八角,花椒干辣椒红尖椒,蒜苗绝版紫苏闷鸭,独家配方的做法阳江豆豉泡水备用配料备好,八角香叶桂皮要用温水浸泡,激发香味,生姜多一些,切片即可,大蒜...

  • 客家砂锅酿豆腐的做法和图解,客家砂锅酿豆腐怎么做更好吃

    客家砂锅酿豆腐

    客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,据说与北方的饺子有关。用料豆腐3块猪肉150克葱花适量生菜适量盐适量生抽适量客家砂锅酿豆腐的做法准备材料,猪肉需要带点肥肉,这样吃起来不会那么柴,增加口感豆腐...

  • 生酮低碳-奶油蘑菇鸡,鲜美浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮低碳-奶油蘑菇鸡,鲜美浓郁

    同样做法可以延展用来做菜花,杏鲍菇之类含水量少本身味道又平淡的蔬菜。当然不低碳的人可以用来做士豆。用料黄油20克牛排菇150克洋葱四分之一个帕玛森芝士磨碎的约60克鸡块约600淡奶油约60克白葡萄酒1大勺清鸡汤约200...

  • 儿时回忆砂锅水饺的做法和图解,儿时回忆砂锅水饺怎么做更好吃

    儿时回忆砂锅水饺

    砂锅水饺的味道贯穿了我整个童年,一直念念不忘。现在已经找不到那种味道,年纪越大就越是怀旧,所以我一定要复刻。今天灵感突发存的方子。用料馅料:鲜肉稍带肥适量水发笋或笋干占肉总量1/5豆腐占肉馅总量1/3传统咸榨菜1只(...

  • 新手小白·砂锅山药排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手小白·砂锅山药排骨

    这是个清空冰箱的计划,由于家中顶梁柱-我的老母亲在外务工,导致我一个新手要操刀厨艺,老母亲又下了死令,一个月把冰箱清空,只能一个一个学了。新手厨房小白上线了~用料山药1根排骨460克姜3片料酒10g盐一小勺红枣5-8颗枸杞一...

  • 火腿笋干老鸭煲的做法和图解,火腿笋干老鸭煲怎么做更好吃

    火腿笋干老鸭煲

    老爸给弄来一只老鸭emm……按照记忆中的味道!把它做了!用料老鸭一只笋干大概放了7.8根撕碎(不要太多真的咸)葱4.5根料酒3勺盐别放盐了!笋干火腿够咸姜一小整块火腿7.8片莲子看着放手抓一点干鲍鱼4.5只无花果看着放手抓一点...

  • 铸铁锅(砂锅)鱼头煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅(砂锅)鱼头煲

    如果你喜欢又香又嫩的鱼头煲,一定要尝试!夹一小块鱼肉蘸上底汤浓浓的蒜香和洋葱香味裹着香!鲜!嫩!相比于传统的红烧整个鱼头更易入味,肉质也更嫩就是处理鱼头块有那么丢丢费劲用料鱼头1个姜7片老抽1勺生抽2勺油2勺盐适量料...

  • 砂锅冬瓜肉丸汤的做法和图解,砂锅冬瓜肉丸汤怎么做更好吃

    砂锅冬瓜肉丸汤

    今年可是广州最冷的一个冬天了吧!想喝热腾腾的汤,就想到这个了!用料猪肉200克冬瓜300克葱1根砂锅冬瓜肉丸汤的做法家里有元宵节没用完的肉馅,正好继续用来做肉丸子。加上适量生姜沫,葱白沫,盐,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,五香粉抓匀,...

  • 十分钟上锅冬天必吃鱼头煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    十分钟上锅冬天必吃鱼头煲

    下班后带着满身寒气走进家门,有什么比一锅鲜香浓稠的鱼头煲更暖人心呢?有荤有素有主食,爱吃的全加进去。打开喜欢的综艺,卸下一身疲惫,连刷碗都省了几个。用料鱼头(最好是花鲢)1只蒜苗2根大蒜4瓣生姜4片小米椒4个豆腐1块平菇...

  • 砂锅汗蒸虾食谱做法大全,超简单的砂锅汗蒸虾做法步骤

    砂锅汗蒸虾

    用料1砂锅汗蒸虾的做法11...

  • 砂锅酸菜鱼头的做法和图解,砂锅酸菜鱼头怎么做更好吃

    砂锅酸菜鱼头

    同事拿手好菜!简单易做!用料鱼头个姜片料酒勺盐克胡椒粉克香菜根洋葱个油克蚝油勺生抽勺砂锅酸菜鱼头的做法买大头鱼鱼头若干。斩成块。放料酒,盐,胡椒粉,生粉拌均匀,再淋点花生油,腌制十五分钟以上。用平底锅把鱼头一块块两...