酒酿水果藕粉羹 （零添加糖）

自制的酒酿，家家都有的水果，常备的无蔗糖藕粉，其它红枣桂圆干葡萄干枸杞子家里有就放一点，不用添加糖及任何调味料，好吃无负担。                                                          顺便提一句，有些人吃苹果会口腔溃疡，我也是，煮一煮吃就没问题了。

用料  

酒酿水果藕粉羹（零添加糖）的做法  

1. 家里有的，就都准备了一点。

2. 锅里放450克左右清水，把红枣洗净丢进去，盖好盖子煮起来。
   如不放红枣省去这一步。

3. 煮红枣时，把苹果削皮切小块，倒入锅中。

4. 把桂圆干葡萄干也倒入锅中。
   如不放就省却这一步。

5. 水开转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右。

6. 无糖藕粉倒入小碗。

7. 加少许水调成糊状。

8. 锅里食材小火煮了10分钟左右，加入枸杞子。

9. 接着缓缓倒入藕粉糊。一只手倒，一只手拿匙子在锅中搅拌，防止结块。

10. 藕粉糊倒入锅中搅拌均匀冒泡，加入2汤勺酒酿，立即关火，再用汤勺把酒酿搅拌混合均匀。
    酒酿不用在锅中煮，这样才能保持浓郁的酒香味。
    
    

11. 以上食材的量做好后，5寸深饭碗2碗。
    虽然无添加糖，但酸甜适中，滑爽中有清香有醇香，天然食材各自的精髓完美融合，再搭配一块小点心或者一个白煮蛋，太满足了。

12. 用做蜜豆的煮豆红汤煮的。