青酱烤番茄意面【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
快手质朴但绝不简单的意面,是一道蛋奶素主食。大厨自制青酱,使用新鲜罗勒叶、特级初榨橄榄油、现刨帕马森芝士碎、坚果碎、蒜瓣,每天现打绝无添加。烘烤后的小番茄有着油渍番茄干一般的迷人口感,只需将意面煮熟,和所有食材拌在一起就可以立刻享用啦!食材包内还配送了低温慢煮、口感滑嫩的溏心蛋和提味的海盐哦。
食材包内含件7件:
主料:意大利面、烤小番茄、溏心蛋
辅料:坚果碎、帕玛森芝士碎
调料:青酱、海盐
需自备:水、油、盐
保存期限:0-4℃ 3天
厨具:煮锅、搅拌盆
口味:咸鲜
辣度:不辣
烹饪时间:10分钟
食材包净重:360g
用料
意大利面 | |
烤小番茄 | |
坚果碎 | |
帕玛森芝士碎 | |
青酱 | |
海盐 | |
溏心蛋 |
青酱烤番茄意面【食材包操作说明】的做法
配送的溏心蛋采用低温慢煮技术加热1小时以上,可以直接磕开后摆盘食用。如果不爱吃溏心的或不想吃凉的,则可以将蛋在温水中稍微浸泡,水温60℃左右为宜,不要太高。
烧开一锅水,撒少许油和盐(需自备),将意面放入,大火煮8分钟,尝一下软硬程度自己是否喜欢,不够软的话再多煮一下,煮好后捞出沥水,盛在搅拌盆中。
将青酱浇在煮好的意面上,搅拌均匀。
尝一下味道,如果觉得清淡可撒少许配送的海盐,然后盛盘。
装盘后,撒上烤小番茄、帕马森芝士碎、坚果碎(整粒的花生建议随意压碎),将溏心蛋磕在面上即可。
Tips:青酱易氧化,做好意面后请及时食用。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。
购买食材包可至下厨房市集店铺:
关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。
暂仅服务京津冀地区。
-
食材消耗脑洞的做法和图解,食材消耗脑洞怎么做更好吃
清冰箱存货而已用料中二的心大过全宇宙的脑洞不堪重负的冰箱食材消耗脑洞的做法思考人生做好了耶...
-
凉皮米皮擀面皮辣椒油的烹饪做法,大厨教你详细做法
大家好,我是暖暖。我开店5年,现在是宝妈,来给大家介绍下,凉皮大料粉是什么?陕西凉皮味道好不好是离不开凉皮辣椒油的功劳,就是因为陕西凉皮的辣椒油奇香无比,想要做出美味的辣椒油是需要科学的大料配比,制作陕西凉皮辣椒油总共需要11种大料,现在凉皮的竞争就是辣椒油的...
-
青汤牛肉丸食谱做法大全,超简单的青汤牛肉丸做法步骤
用料牛肉丸N个青汤牛肉丸的做法锅中加水,加少许油,水开加入对半切开的牛丸水开加青菜,什么青菜都可以加少许盐,鸡粉调味出锅...
-
「食材包操作说明」清新柠檬蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^本周三刻为大家推荐这道极具东南亚风情的蒸鱼料理,口感滑嫩味道清新。吃海鲜时加点儿柠檬汁可以有效去腥,是西餐与东南亚料理中常用的烹饪方法。我们使用了柠檬与柠檬叶子,并...
相关文章
- 意大利番茄肉酱面「食材包操作说明」的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」羽衣抱子甘蓝超级碗「食材包操作说明」的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」青花鱼藜麦番茄沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」兰花蚌配藜麦青酱番茄的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 青酱椒麻清远鸡「食材包操作说明」的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」芝士肉酱双茄煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」金枪鱼烤番茄天使意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」超实在青酱番茄鸡肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」培根蘑菇白酱意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「食材包操作说明」苗岭酸汤番茄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法