简易水晶蔬菜包(无需揉面、营养低脂)
不爱吃蔬菜的小朋友都能一顿炫十几个~
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
包菜 | 1颗 |
火腿肠 | 1根 |
馄饨皮 | 适量(根据菜量调整) |
耗油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
简易水晶蔬菜包(无需揉面、营养低脂)的做法
火腿切丁
胡萝卜去皮切丝儿
包菜洗净切丝儿2颗鸡蛋打入碗中
加入少量盐打散至均匀
倒入锅中炒熟
用锅铲切成小块儿盛出小碗备用在锅中将胡萝卜丝、包菜丝炒软后
倒入鸡蛋丁和火腿丁一起翻炒均匀
加入2勺耗油、适量黑胡椒粉、少量盐
中火翻炒1分钟即可关火。
(此处馅料制作完成啦!!)馄饨皮四周边缘沾水
中间放入馅料
像包包子一样捏起来(后文有简易操作方法)上锅蒸10-15分钟即可。(蒸的时候包子的屁股朝上噢)
调一个蘸料就可以美美享用啦~
希望大家吃得开心~
小贴士
1、鉴于现在市面上卖的包菜里农药含量较高,所以包菜可以先统一切丝后,用盐水浸泡10分钟,清洗干净,沥干水后再与胡萝卜一起炒制。
2、包法:馄饨皮四周边缘沾满水,角对角两两相捏,此时馅料已被包住。其他凸出来的面皮也向中间捏,最后调整调整形状就行啦~
3、不会捏包子的友友,也可直接对叠起来做成方形,像虾饺一样也可可爱爱~
4、蔬菜种类可以根据自己的喜好调整
5、低脂营养又美味,快去治治不爱吃蔬菜的小朋友吧!
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