不发面，不揉面，快手面糊版葱油饼

作为一个从来玩不会面食的中年老母亲，娃要吃葱油饼，只能用娘家祖传的面糊法葱油饼来哄他😅

用料  

不发面，不揉面，快手面糊版葱油饼的做法  

1. 准备食材，我用的是金龙鱼多用途小麦粉。

2. 面粉内加入一小勺椒盐粉，一个鸡蛋，适量盐和糖。

3. 加葱花和温水，加入适量油，搅拌至流动的薄面糊状。

4. 平底锅加热，刷一层油。

5. 开中火，倒入面糊，摊开

6. 烘烤定型后，翻面继续烘

7. 面糊倒入锅中，用铲子轻轻推开成薄饼。

8. 一定要烘到定型后再这样翻面，面饼不会碎，练习几次就会了

9. 金黄油灿的葱油饼出锅啦。

10. 最后一个饼，油偏少，烘的比较干脆，也很好吃😊

小贴士

1.葱花尽量切的细一点，或者换成韭菜也很好吃。
2.拌面糊时，先少量温水，搅拌至厚面糊，然后再加葱花和植物油，搅拌至流动状的薄面糊，
3.基本是半碗水，半碗面粉的比例，要吃薄脆的，水适量多加点。