裙带菜鲜肉馄饨

裙带菜不仅可以凉拌，还可以做成馅儿，包饺子，包子，馄饨，味道很鲜美，而且营养价值很高

用料  

裙带菜鲜肉馄饨的做法  

1. 猪肉洗净切成小块，大葱切段，生姜切末，一同放到绞肉机中，慢速搅打30秒，中间停顿三四次，肉馅绞碎搅好后，放入大碗中，将鸡蛋，生抽，胡椒粉，盐，橄榄油，香油，花椒大料水倒入肉馅中，顺着一个方向用筷子搅拌备用

2. 裙带菜用清水冲洗两到三遍，洗去盐渍，再清水泡3到5分钟，手挤去水分，搅碎备用

3. 将肉馅与裙带菜混合，搅拌均匀，可再淋入几滴香油增香

4. 用现成的馄饨皮，一个一个捏好

5. 碗中放生抽，陈醋，胡椒粉，虾皮，香菜，香油，根据自己口味调味就可以

6. 馄饨快熟了，盛一勺汤放入碗中

7. 将煮好的馄饨盛到碗中

8. 裙带菜鲜肉大馄饨就做好了，味道鲜美

小贴士

买的现成的馄饨皮，包的时候，准备一小碗水，沾着水包馄饨，皮更容易黏上
开水煮馄饨，皮薄，别煮时间太长