栗子山药粥——适合初冬季节的养生粥
这个季节很适合多喝粥哦,暖和营养滋补。
山药和栗子都是这个季节的时令食材,煮上一碗山药和栗子粥,喝罢后暖暖的,还很滋补。
百度了一下: 山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。
但这两样食材一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
用料
大米 | |
糯米 | |
栗子 | |
山药 |
栗子山药粥——适合初冬季节的养生粥的做法
大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠
锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮
大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮
再继续煮30多分钟至粘稠即可
小贴士
处理山药时最好戴上手套,如果不小心接触皮肤会手痒,可以粘些醋搓一下,就会慢慢消失。
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