月妈家发面火烧怎么做更好吃

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月妈家：发面火烧

没有复杂的过程，就是发面——抹油酥——烙。用料发面：面粉300克水250克酵母3克油酥：面少半碗五香粉1勺盐少许蜂蜜水和芝麻适量月妈家：发面火烧的做法面粉、发酵粉，加水，用筷子，搅拌成这种浓稠的面团。没称的小伙伴也不用担心...
发面菜火烧

用料面粉375克温水225克酵母3克馅韭菜400克鸡蛋4个虾皮适量盐调馅用10克香油适量食用油适量发面菜火烧的做法鸡蛋炒好放凉韭菜切碎韭菜鸡蛋虾皮放适量食用油搅拌一下在放盐。调好味在放一点香油提味调好馅料备用用温...
月妈家：懒人小面包

用料高筋面粉350克玉米油15克盐3克牛奶230克酵母粉4克糖38克鸡蛋1个月妈家：懒人小面包的做法牛奶温一下，除面粉以外的所有材料，都倒一起，拌匀静置10分钟。倒入面粉，用筷子拌到无颗粒状。有模具的用模具，没模具的揉成球，发酵...
月妈家：鸡蛋灌烧饼

专为家中小宝贝琢磨的烧饼，比鸡蛋灌饼要小，一次正好吃一个。用料面团1个面粉2勺食用油3勺五香粉2克月妈家：鸡蛋灌烧饼的做法面粉里加一点点盐，加适量的水，和成软硬适中的面团，醒二十分钟。如果非要准确到克数，那我的习惯是：20...
月妈家：烧麦

又出现传说中的适量了啊！所谓适量，就是根据你自己日常的饮食习惯，而自定多少的量，很随意。用料面半斤糯米半斤香菇十朵胡萝卜半根葱少许酱油适量料酒少许盐适量糖适量面酱少许月妈家：烧麦的做法烫面，就是开水和的面。糯米要...
月妈家：牡丹花豆沙包（附如何发面）

好多人问：为什么我馒头上有小坑？为什么发的挺好，一开盖就塌了？我的经验：1、发酵时间过长；2、闷的时间过长，水蒸气下滴。还有问：馒头的底是死的。那么，你换个竹篦子试试，透气。我不用屉布，因为觉着不卫生，就在篦子上刷油。用料面粉...
月妈家：油炸、烧烤酱

小孩子，总喜欢吃路边摊上的油炸野味，那个油和酱……还是自己琢磨着做吧。这个贴子，主要说的是如何做酱料，因为孩子不吃辣，所以没放辣椒粉。用料盐少许糖1勺面酱1勺孜然粉1勺五香粉1勺胡椒粉1勺芝麻1勺喜欢吃的菜月妈家：油炸...
月妈家：养发黑豆

用料黑豆随意醋随意月妈家：养发黑豆的做法黑豆洗净，晒干，无水无油的锅，炒香，有个五分钟就差不多了，能闻见豆子的味道，也能看见它一跳一跳的蹦😄炒完了就放在一个干净的瓶子里，倒上醋，没过黑豆。过一会醋就被黑豆吸收了，再倒。盖...
月妈家：发面千层饼

用料面粉300克鸡蛋1个水150克发酵粉3克糖1勺油酥半碗面1勺五香粉少许盐月妈家：发面千层饼的做法材料放一起，揉成面团，发酵。不用问时间，发酵好的面，体积变大，表面用手指戳个洞，洞口不回缩，拉开面，里面是蜂窝状。调油酥：半碗面、...
发面糖火烧

这个完全是妈妈的亲传，作品还是得向他学习，学会之后我又分享给大家，希望大家喜欢吃糖饼，甜甜蜜蜜糖火烧，你生活多点滋味用料面粉200（我做的）克酵母（5克发I000克面）我是用包包子剩的面所以没有具体克数克水克白糖（根据你喜欢）克发...
发面肉火烧

用料面粉500克水250克酵母5克盐7克生抽少许大葱适量五花猪肉半斤鸡精少许耗油少许发面肉火烧的做法五花肉和葱切成小粒，放一点水，生抽，盐，鸡精，耗油搅拌均匀备用一斤面粉，半斤水，5克酵母，7克盐，和匀，夏季发一个小时成图的样子即...
tiger妈咪家常面食之发面饼

tiger妈咪平时经常会做一些面食，有时候发一次面既可以做花卷，还可以做发面饼，发面饼外焦里嫩，还可以切开加肉、加鸡蛋、加菜，百搭哦😄用料面粉500克牛奶243克酵母4克tiger妈咪家常面食之发面饼的做法将发好的面排气后分成...
家传发面饼——妈妈的味道

老妈是山东人，经常自创面食，这款面饼口味不错，有牛奶和鸡蛋的香甜味道。刚出锅时超赞，凉了也可以吃，就是有点干。微波炉中高火1分钟叮一下或锅里炕一下用料面粉500克鸡蛋6个奶粉7勺（多大的勺见下图）白糖（三汤勺半）水（根据鸡蛋大...
半发面火烧

洛阳美食离不开各种汤，火烧更是少不了。半发面火烧，耐嚼，筋道，因为有发面，所以也好消化，比较适合老人和孩子。在我家里，它是喝汤必备的！用料A:中筋面粉5OO克安琪酵母5~6克水25O克左右B:中筋面粉5OO克食用油5O克水2OO克左右半...
发面火烧

春节不出门，在家没事干制作饼子吃好吃又健康😬用料面粉2000克酵母5克温水适量水适量白糖适量盐发面火烧的做法发面成蜂窝样子就可以，把面分成几个小剂子，擀的饼子稍微厚一点做出来不会太干好吃太薄的可以在电饼铛加点水(...
妈妈发面

把老妈发面记录下来，妈妈走后只能自己动手丰衣足食用料面粉克糖克植物油克酵母克小苏打鸡蛋2个妈妈发面的做法鸡蛋打散加酵母粉，多加一点加一点点小苏打搅拌均匀加点水把面倒进去，货到没有干面，随便哪个步骤水少加水，面少...
月妈家：挂面版干脆面

不用精准的克数，就用家里吃饭的不锈钢勺。后附炸这款小零食的技巧。用料挂面1小把蚝油1勺淀粉半勺五香粉半勺椒盐粉半勺盐少许月妈家：挂面版干脆面的做法一小把挂面就行，煮熟，不用煮太长时间，一会儿还得炸，所以不用担心不熟...
月妈家：高烧麻山药

用料山药2根蜂蜜1勺糖1大勺淀粉一点油桂花蜜1小勺月妈家：高烧麻山药的做法麻山药削皮、切段，煮上三分钟。沥干水份，下油炸。我用的玉米油，是炸不出金黄色的，所以看着点，炸上两三分钟也就行了。捞出来摆好盘。把锅里的油都倒...
月妈家：多彩发糕

月月妈妈用的是果蔬粉，大家也可以用蔬菜汁和面。用料面粉（每团）50克玉米面50克酵母（每团）1克糖（每团）5克果蔬粉和水适量月妈家：多彩发糕的做法我做了四种色，把每盆里都放好：玉米面、白面、果蔬粉、糖、发酵粉。和好面，等待发酵。...
油火烧发面火烧

简单的火烧，因为经过了油炸，吃起来外酥脆，里面肉香十足。馅也很重要呦。用料面粉800克酵母8克水大概1000克花椒水1碗盐适量糖5克小葱若干根鸡蛋1个五香粉3勺花椒面1勺白胡椒1勺酱油10勺耗油1勺食用油，香油20克姜粉或者姜...
月妈家：千层饼（附芝麻火烧）

用料主面团：面粉500克盐5克发酵粉5克温水250克油酥：面粉100克色拉油100克花椒20粒盐5克五香粉一大勺月妈家：千层饼（附芝麻火烧）的做法把主面团的材料混合在一起，揉成面团，放一边静置。面和发酵粉、水的用法：虽各个牌子的面粉，...
发面小火烧

没技术含量的小火烧。用料干面粉200克酵母粉5克温水适量白糖3克发面小火烧的做法温水.滴手背一滴不烫为38度左右倒入酵母粉泡润无颗粒干面粉加白糖少许半勺约3克喜欢甜的也别多加多糖对人体不好记住:少糖少油少盐原则...
月妈家：不沾手的南瓜发糕

用料南瓜200克酵母4克白糖20-30克面粉300-400克月妈家：不沾手的南瓜发糕的做法南瓜蒸熟，加白糖压成泥。凉一下，温了以后，放发酵粉，拌匀后加面。不用加水，因为蒸好的南瓜本身就有水份。全程都只用筷子搅拌，不沾手，而且，筷子搅拌...
月妈家：小兔面包卷

用料面包片1片牙签2根海苔片或蕃茄酱装饰用肠1根月妈家：小兔面包卷的做法我自己烤了吐司，切了一片，可以用超市买的切片面包。先把四边切掉备用。擀面杖擀一擀，压实。卷上喜欢吃的肠用牙签固定。牙签插入的方向，可以自定。...
家常发面烙饼（山东火烧）

这个饼是我婆婆做的，我跟着学的，第一次吃到，非常惊艳，觉得普通烙饼可以有好多层，往里面夹各种菜和酱，好方便，而且本身有一点盐，有种特别风味，直接吃就非常香了。用料面粉300克酵母3克温水适量油适量食用盐适量家常发面烙饼（山东...