美味佳肴馆盐麴韭菜豬肉水餃怎么做更好吃
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![盐麴韭菜豬肉水餃的做法和图解,盐麴韭菜豬肉水餃怎么做更好吃]( "盐麴韭菜豬肉水餃的做法和图解,盐麴韭菜豬肉水餃怎么做更好吃")
盐麴韭菜豬肉水餃
盐麴，是我最近发现的爱用好物。它是将米和盐以麴菌发酵，可以替代普通盐巴和味精，将食材自身的美味最大化的梦幻逸品！这次的水饺内馅就是以盐麴进行提前腌制和调味，做好的水饺煮出来，一口咬下去有那种：“哇塞！！！！！！”的惊喜。请大家...
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![香菇豬肉餃子的做法和图解,香菇豬肉餃子怎么做更好吃]( "香菇豬肉餃子的做法和图解,香菇豬肉餃子怎么做更好吃")
香菇豬肉餃子
绞肉机真的好好用！！用料香菇200g五花肉500g鸡蛋1个饺子皮70张蒜5瓣姜5片料酒1勺盐适量克香菇豬肉餃子的做法姜蒜切片、五花肉切成小块，放入绞肉机内，30秒左右搞定！香菇切片用盐腌15分钟，腌好后用清水多洗几次，拧干水分放入绞...
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![鮮肉韭菜水餃的做法和图解,鮮肉韭菜水餃怎么做更好吃]( "鮮肉韭菜水餃的做法和图解,鮮肉韭菜水餃怎么做更好吃")
鮮肉韭菜水餃
用料豬肉400g韭菜300g蔥，姜，鹽，水，生抽，蠔油，橄欖油，香油麵粉500g鮮肉韭菜水餃的做法500g麵粉，加一小勺鹽，加適量冷水，和成麵團。用保鮮膜蓋上，醒麵。1.豬肉切碎，加入適量鹽，順著同一個方向攪拌均勻。2.再分三次加入少許蔥姜水（事先...
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![白菜豬肉餃子配番茄蛋花湯的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白菜豬肉餃子配番茄蛋花湯的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白菜豬肉餃子配番茄蛋花湯
治愈的餃子和溫暖的湯。點紅點綠，再加上簡單漂亮的蛋花。這是我的comfortfood。是家的味道。用料白菜豬肉蔥末餃子皮番茄雞蛋鹽香油料酒醬油蠔油白菜豬肉餃子配番茄蛋花湯的做法白菜洗乾淨切碎，撒少許鹽攥乾水份。豬肉...
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![韭菜豬肉煎餃的做法和图解,韭菜豬肉煎餃怎么做更好吃]( "韭菜豬肉煎餃的做法和图解,韭菜豬肉煎餃怎么做更好吃")
韭菜豬肉煎餃
用料韭菜50g肉餡200g面50g韭菜豬肉煎餃的做法和面：分次加水和面最後爭取做到面光盆光手光。之後糃10分鐘拌餡：我只放了一點生抽，白胡椒粉，五香粉和鹽，沒有放薑粉。肉餡不用太瘦的，不然不好吃。韭菜切末，比例如圖，差不多1:1:1...
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![豬肉大蔥餃子的做法和图解,豬肉大蔥餃子怎么做更好吃]( "豬肉大蔥餃子的做法和图解,豬肉大蔥餃子怎么做更好吃")
豬肉大蔥餃子
1.花椒洗凈泡60克開水里，直到水溫涼撈出扔掉。2.肉餡順一個方向用筷子攪動，不時加入花椒水，攪拌到上勁，花椒水不夠就加清水，不要太稀。用料味好美青花椒10粒肉餡300克生抽1勺鹽1茶匙耗油1勺十三香1勺料油（熟油）30克生粉（玉米...
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![豬肉鲜虾韭菜蒸饺/水饺的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豬肉鲜虾韭菜蒸饺/水饺的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豬肉鲜虾韭菜蒸饺/水饺
我喜欢把饺子馅料做好，冰箱冷冻保存，想吃水饺或蒸饺时包了立刻上桌，馅料口感並不会因为冻过而变差，最重要的是方便省事。也可以做成煎饺，一样好吃。用料韭菜250克猪肉糜400克虾仁150克姜泥15克香油10克白胡椒粉3克盐6-7克...
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![韭菜餃子食谱做法大全,超简单的韭菜餃子做法步骤]( "韭菜餃子食谱做法大全,超简单的韭菜餃子做法步骤")
韭菜餃子
用料韭菜1斤香菇8個瘦肉4倆魷魚干8小個韭菜餃子的做法韭菜切小段瘦肉剁碎，魷魚干切絲，香菇切小塊魷魚干和香菇過油。依次放進韭菜，瘦肉，過好油的香菇跟魷魚干，耗油。少量的鹽攪拌均勻可以上手包了，賣相有點丑，哈哈上鍋蒸10分...
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![豬肉椰菜餃食谱做法大全,超简单的豬肉椰菜餃做法步骤]( "豬肉椰菜餃食谱做法大全,超简单的豬肉椰菜餃做法步骤")
豬肉椰菜餃
用料椰菜2個麻油鹽栗粉少量雞粉蔥/香菜/芹菜其中一樣豬肉椰菜餃的做法把配料和在一起餃皮用現買就好了...
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![“盐麴料理”基础盐麴鸡肉末的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“盐麴料理”基础盐麴鸡肉末的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【盐麴料理】基础盐麴鸡肉末
猪绞肉一直是主流，因为猪肉通常会加入大量的脂肪一同绞碎，肥三瘦七，肥二瘦八，甚至是肥瘦五五开来，肥肉部分遇热油脂极容易被“逼”出来，在炒制时能够轻松的“粒粒分明”。鸡肉脂肪少，想要炒出“粒粒分明”的肉末，有两个“小诀...
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![韭菜花鮮肉水餃的做法和图解,韭菜花鮮肉水餃怎么做更好吃]( "韭菜花鮮肉水餃的做法和图解,韭菜花鮮肉水餃怎么做更好吃")
韭菜花鮮肉水餃
韭菜花是韭菜的花苔，香氣十足而且比韭菜口感來得更扎實爽脆，是我最喜歡用來包餃子的材料。自家包製的餃子鮮香飽滿，怎麼吃都不膩～用料韭菜花适量盐适量蝦米适量生薑适量糖适量生抽适量胡椒粉适量生粉适量酒适量韭菜花鮮肉...
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![盐麴猪排食谱做法大全,超简单的盐麴猪排做法步骤]( "盐麴猪排食谱做法大全,超简单的盐麴猪排做法步骤")
盐麴猪排
自从试过Driscoll介绍的用米麴制作的酱油麴、大麦甘酒、小米甘酒后，是用米麴菌发酵的各种调味也成了我日常料理的一部分。除了酱油麴外，我还做了盐麴，最喜欢拿它来腌渍肉。这次的食物对话，我用盐麴腌了猪排，无需其他调味，只...
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![🐷肉韭菜餃食谱做法大全,超简单的🐷肉韭菜餃做法步骤]( "🐷肉韭菜餃食谱做法大全,超简单的🐷肉韭菜餃做法步骤")
🐷肉韭菜餃
用料五花肉1.5斤韭菜1斤饺子皮1斤盐1勺五香粉2.5勺鸡粉2.5勺🐷肉韭菜餃的做法五花肉去皮，洗净，控干水份，切碎備用。韭菜洗净、控干水份，切碎備用。把（以盐盒里的小勺為標準）鹽1勺、雞粉2.5勺、五香粉2.5勺、豬肉、韭菜全部...
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![铸铁锅无水盐麴煮宝塔菜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "铸铁锅无水盐麴煮宝塔菜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
铸铁锅无水盐麴煮宝塔菜
盐麴是风靡日本的发酵调味品，富含维生素B、氨基酸、乳酸菌等，具有消除疲劳、缓解压力、抗老化与养颜美容等功效；更重要的是，它对于烹饪贡献多多，除能作为盐的替代品，减少摄取盐分，更能分解淀粉、蛋白质与脂肪，不仅引出食材的...
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![韭菜水餃食谱做法大全,超简单的韭菜水餃做法步骤]( "韭菜水餃食谱做法大全,超简单的韭菜水餃做法步骤")
韭菜水餃
用料鸡蛋5个韭菜250克盐適量麻油適量饺子皮40张韭菜水餃的做法1:韭菜控干水份后切碎,2:炒锅放油，待油温热，放进鸡蛋，成型后关火，用锅铲铲碎成出放凉.3:韭菜切碎放进香油，十三香，再放入鸡蛋和盐拌匀。4.准备好饺子皮5:放饺子...
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![“ASIA”豬肉水餃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“ASIA”豬肉水餃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【ASIA】豬肉水餃
水餃是加班及不知道要吃些啥好的好伴侶。用料玉米1調薑末少許蒜末(5瓣)少許大白菜1顆香菜3隻豬肉500g醬油少許香油少許鹽少許【ASIA】豬肉水餃的做法所有的配料都要切成碎末大白菜切碎之後需要加鹽，靜置一段時間，讓他出...
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![豬肉胡蘿蔔纓餡餃子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豬肉胡蘿蔔纓餡餃子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豬肉胡蘿蔔纓餡餃子
自從stayhome以來買菜基本靠亞馬遜送貨不知道有沒有像我一樣一直很好奇為什麼有機胡蘿蔔每次都是葉子比蘿蔔本身還要多上網查了一下好像其實很有營養的樣子現在這個時候綠葉菜還蠻珍貴所以本著神農嚐百草的精神這次就...
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![紅麴滷豬脚食谱做法大全,超简单的紅麴滷豬脚做法步骤]( "紅麴滷豬脚食谱做法大全,超简单的紅麴滷豬脚做法步骤")
紅麴滷豬脚
肥而不腻的豬腳飯啊，太好吃了，我喜歡炖的软烂的那種，拌飯吃非常好吃，所以我用电饭煲炖，多的湯汁可以滷其他的。用料豬腳500g老抽2茶匙生抽1大匙蠔油1大匙花雕酒50cc月桂葉1片八角1块紅麴粉1小茶匙紅麴滷豬脚的做法🍳炒冰糖...
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![韭菜豬肉花式煎餃的做法和图解,韭菜豬肉花式煎餃怎么做更好吃]( "韭菜豬肉花式煎餃的做法和图解,韭菜豬肉花式煎餃怎么做更好吃")
韭菜豬肉花式煎餃
用料韭菜1200克猪肉1000克鸡蛋2个盐50+5克香油30克醬油30克米酒30姜末少許白胡椒10克太白粉15克水150克韭菜豬肉花式煎餃的做法備材料去頭洗凈切末，加鹽，搓揉放置十分鐘出水紗布濾水醬搞成泥將所有調料加入攪拌均勻包少...
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![煎盐麴渍肉食谱做法大全,超简单的煎盐麴渍肉做法步骤]( "煎盐麴渍肉食谱做法大全,超简单的煎盐麴渍肉做法步骤")
煎盐麴渍肉
瘦肉比较难料理，一不当心就变柴，又难入味。盐麴是料理瘦肉的好帮手。用盐麴渍过的肉味道清淡但不寡淡，咸度刚刚好，凸现肉质本身的甜味，盐麴还给肉带来了迷人的发酵风味。用少量油煎过之后肉质嫩嫩的。料理操作方法也非常简...
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![日式盐麴（盐曲）鸡肉蔬菜煎饺的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "日式盐麴（盐曲）鸡肉蔬菜煎饺的烹饪做法，大厨教你详细做法")
日式盐麴（盐曲）鸡肉蔬菜煎饺
公众号：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘宝：巴巴小铺∷∷微博：Barbara巴巴∷∷是不是真的存在一种调料，简单却可以无所不能？如果真的存在的话，那储物柜和冰箱里的瓶瓶罐罐，也可以统统“断舍离”了吧。其实作为一个爱做菜的人，...
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![韭菜豬紅粥食谱做法大全,超简单的韭菜豬紅粥做法步骤]( "韭菜豬紅粥食谱做法大全,超简单的韭菜豬紅粥做法步骤")
韭菜豬紅粥
用料韭菜豬紅薑韭菜豬紅粥的做法珍珠米煲好粥底豬紅泡去血水，洗淨，切成小方塊。韭菜切小段。薑切絲。粥底放薑絲煲出味後放入豬紅，臨吃時再放韭菜煮一下，下鹽，胡椒粉調味。...
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![必須分享的酸姜泡菜豬肉煎餃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "必須分享的酸姜泡菜豬肉煎餃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
必須分享的酸姜泡菜豬肉煎餃
很愛很愛泡菜，某次手多多加了酸子姜一起包餃子，簡直幸福指數爆燈！用料泡菜適量酸子薑適量豬肉碎適量餃子皮適量調料（油、雞粉、鹽、糖、生粉、蠔油）適量必須分享的酸姜泡菜豬肉煎餃的做法本人比較懶，所以在街市買已經攪好的...
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![鮮嫩多汁韭菜韭菜餃子🥟的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鮮嫩多汁韭菜韭菜餃子🥟的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鮮嫩多汁韭菜韭菜餃子🥟
蔬菜肉雞蛋做早餐🥣簡單快捷用料韭菜150克猪肉250克香油2滴盐適量饺子皮30張鸡精適量酱油2勺蠔油適量雞蛋1只鮮嫩多汁韭菜韭菜餃子🥟的做法準備材料肉添加调味料混合，加上切碎的韭菜雞蛋臨時创作可以不需要鸡蛋弄碎混...
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![豬肉韭菜水餃的做法和图解,豬肉韭菜水餃怎么做更好吃]( "豬肉韭菜水餃的做法和图解,豬肉韭菜水餃怎么做更好吃")
豬肉韭菜水餃
豬肉韭菜水餃全家的最愛用料韭菜400克鸡蛋1个面粉400克香油1勺盐10克猪肉300克蔥姜5克李錦記耗油5克花椒粉3克生抽5克勺花生油7克豬肉韭菜水餃的做法肉調好備用煮水餃時開過放少許涼水韭菜甩干水分，切碎備用干皮一定要...
