美味佳肴馆

下饭怎么做更好吃

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  • 开胃又下饭 酸辣白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃又下饭 酸辣白菜

    说是白菜,还是消耗娃娃菜哈哈哈用料娃娃菜1颗小米辣2根开胃又下饭酸辣白菜的做法娃娃菜或者白菜洗干净切成片(大白菜可以把白菜帮和白菜叶分开)葱姜蒜小米辣切切调个碗汁(根据个人口味调整):一小勺盐,大半瓷勺生抽,一瓷勺多点...

  • 如果我胖了也只能怪我做的菜太下饭…青椒皮蛋/爆炒酸辣鸭血的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如果我胖了也只能怪我做的菜太下饭…青椒皮蛋/爆炒酸辣鸭血

    今天还是地道家常川菜~鸭血是政府前阵子发的物资,实在过剩,煮过鸭血粉丝汤,麻辣烫,灵机一动,炒个酸辣泡椒鸭血应该不错!皮蛋一直最爱之一,和擂茄子/辣椒/蒜泥一起凉拌,可以干一锅米饭!因为疫情我买的擂钵还没到,用擂钵捣的蒜泥,一...

  • 美味、下饭的新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味、下饭的新疆大盘鸡

    新疆人,从小就喜欢吃的一道菜,也是待客大菜,下酒菜。色香味俱全,搭配宽宽的皮带面,配菜“皮辣红”,吃出了豪爽,吃的肚儿圆。用料三黄鸡1只土豆2个香菇6朵白砂糖10克青椒1个红椒1个大葱1根生姜5片大蒜4-5瓣油50克香料(辣皮子3-...

  • 超级简单又下饭的肉沫茄子🍆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单又下饭的肉沫茄子🍆

    记得要好好吃饭哦❣️用料茄子2个肉末150克生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣酱半勺清水1碗超级简单又下饭的肉沫茄子🍆的做法茄子🍆切成小段,撒一点盐,抓拌均匀腌制出水‼️我放了半个小时左右‼️腌制出水的茄子,用清水洗一遍❗️挤...

  • 超下饭的青椒炒鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的青椒炒鸡胸肉

    用料鸡胸肉1块青椒1个姜3片蒜2瓣料酒2勺生抽2勺盐10克豆瓣酱1勺超下饭的青椒炒鸡胸肉的做法将鸡胸肉切成条,放进碗里加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10-15分钟。(朋友们有条件的还可以加点淀粉)青椒切丝,姜蒜切丝备用。锅...

  • 鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐(九十)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐(九十)

    用料鸡蛋2-3个鸡毛菜半斤植物油适量盐适量鸡精适量鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐(九十)的做法鸡毛菜洗干净滤掉水。不粘锅放一点点植物油煎鸡蛋。放入鸡毛菜和一点热水,煮3分钟。放入盐、鸡精调味。出锅。...

  • 鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂

    用料羊杂500克酸豆角300克干辣椒3-4个葱姜蒜若干鸡精/食盐小半勺蚝油/白糖半勺料酒一勺鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的做法酸豆角洗净切段羊杂洗净冷水下锅加一勺料酒、两片姜,焯水洗净备用葱姜蒜若干,辣椒段剪碎我无辣...

  • “豆角茄子”蔬菜下饭王者的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者

    这个豆角茄子,我觉得是蔬菜中的下饭王者了。拌上米饭。干上一大碗饭,啊!人间值得!用料豆角150克茄子2个生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺糖1克盐3克蒜2瓣小米辣2个【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法茄子切条,用盐腌一下腌出水以后挤...

  • 鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼

    这个菜是看了老饭骨的豆豉鲮鱼蒸肉饼想到的,家里没有鲮鱼,冰箱里有之前买的鳗鲞,就试着做一下。用料猪肉糜鳗鲞豆豉鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼的做法原料:鳗鲞,猪肉糜,豆豉冰冻的鳗鲞先解冻,然后放点姜丝、料酒和白胡椒粉腌制一...

  • 下饭神器鲍鱼五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神器鲍鱼五花肉

    一口一个鲍鱼賊过瘾~用料五花肉500克鲍鱼11只下饭神器鲍鱼五花肉的做法忘记拍焯水图拉,鲍鱼处理好(某音很多处理鲍鱼视频),冷水下锅水开焯水2分钟即可,五花肉也是(加一些小葱,料酒,八角,大料香味或者其他香料代替)焯好洗干净备用...

  • 下饭的擂辣椒皮蛋的做法和图解,下饭的擂辣椒皮蛋怎么做更好吃

    下饭的擂辣椒皮蛋

    用料螺丝椒3个皮蛋1个茄子一块生抽勺香油勺香醋勺蚝油勺盐克蒜3瓣下饭的擂辣椒皮蛋的做法辣椒和茄子洗净后刷油,烤箱上下火180°烤15分钟加点蒜,加点盐,捣啊捣皮蛋煮8分钟,切碎加进去继续捣拌入一点生抽、耗油、香醋、香...

  • 下饭神器之地三鲜的做法和图解,下饭神器之地三鲜怎么做更好吃

    下饭神器之地三鲜

    同样是改良版,在原基础上加了西红柿🍅,常规做法略显油腻,个人觉得加了西红柿更赞👍用料茄子1个土豆2个(小)青椒1个西红柿1个生抽2勺蚝油1勺糖2勺盐一丢丢或者不放淀粉半勺蒜3瓣下饭神器之地三鲜的做法配菜、嘻嘻配菜:1)茄子...

  • 超级下饭蒜苗炒蛋的做法和图解,超级下饭蒜苗炒蛋怎么做更好吃

    超级下饭蒜苗炒蛋

    用料蒜苗3根鸡蛋3个剁辣椒1勺生抽1勺超级下饭蒜苗炒蛋的做法蒜苗切成小段,根部和叶子分开敲三个鸡蛋,不用打散中小火煎至定型,翻面,蛋黄戳散把煎好的鸡蛋划到一边,下小米辣和蒜苗根部炒香加一勺蒜蓉剁辣椒继续炒加入蒜苗叶...

  • 西红柿大头菜,酸酸甜甜好下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西红柿大头菜,酸酸甜甜好下饭

    大头菜,又叫包菜、甘蓝。用料大头菜半个西红柿3个蕃茄酱(可不放)1勺白糖半勺生抽半勺盐适量葱花适量西红柿大头菜,酸酸甜甜好下饭的做法半颗大头菜洗净,切细丝。【理论上,包菜的生长过程是先长外部叶子,后长内部叶子。内部的...

  • 下饭神器酸辣白菜的做法和图解,下饭神器酸辣白菜怎么做更好吃

    下饭神器酸辣白菜

    用料白菜1颗干辣椒5个蒜4瓣盐5克生抽1勺白醋6勺下饭神器酸辣白菜的做法准备一颗白菜去掉外皮老叶子,白菜切大段清洗干净备用接着蒜切末和干辣椒切段平底锅放油,加入辣椒蒜末,翻炒出香接着倒入白菜块,翻炒断生变软最后倒入...

  • 我要向全世界安利这个超下饭的家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我要向全世界安利这个超下饭的家常菜

    今天跟大家分享一道超下饭的家常菜👏🏻啤酒鸭一口下去还能干两碗饭😋赶紧试一试哦~用料鸭半只啤酒1瓶青椒2个蒜2瓣姜4片桂皮1块八角3个香叶2片干辣椒3个料酒2勺生抽2勺老抽少许蚝油1勺盐少许冰糖适量我要向全世界安利...

  • 超级下饭的鱼香西葫芦!好吃不胖!全家抢着吃光的详细做法,超级下饭的鱼香西葫芦!好吃不胖!全家抢着吃光做法技巧

    超级下饭的鱼香西葫芦!好吃不胖!全家抢着吃光

    下饭菜的天花板!现在吃它最嫩也最便宜,营养高味道好!用料西葫芦1个胡萝卜半根木耳6朵生姜少许淀粉少许松鲜鲜松茸调味料1勺松鲜鲜松茸一品鲜1勺松鲜鲜松茸油醋汁1勺清心湖零卡糖1勺超级下饭的鱼香西葫芦!好吃不胖!全家...

  • 下饭西葫芦(青瓜/小瓜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭西葫芦(青瓜/小瓜)

    又到了西葫芦霸桌的季节,炒一下,堪称夏天的下饭神器没错了,快来试一下吧!喜欢吃辣的宝子们可以放些辣椒在里面,总之就是怎么开心怎么来,怎么好看怎么搭。当然,还是健康第一啦!菜谱中的勺是吃饭的小饭勺。用料西葫芦2个(一大一...

  • 酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭

    这个土豆丝的做法家人朋友只要吃过的,没有说不好吃的,做法也特别的简单,我的秘诀就是火大和速度快~做法如下👇用料土豆1个干辣椒5个青椒1个白醋2勺味极鲜酱油3勺盐2克酸辣土豆丝的家常做法超级下饭的做法需要的食材,绿色的...

  • 下饭的土豆烧肉的做法和图解,下饭的土豆烧肉怎么做更好吃

    下饭的土豆烧肉

    喜欢吃土豆和五花肉,两者结合起来,奇妙无穷,哈哈哈~用料五花肉一条土豆2-3个蒜5瓣干香菇7朵八角1个桂皮1小块香叶4片糖1勺生抽5勺老抽2勺盐半勺的半勺料酒3勺下饭的土豆烧肉的做法香菇泡发(想缩短时间可以泡温水)后,对半切,把...

  • 子姜炒牛肉(简单又下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    子姜炒牛肉(简单又下饭)

    天气热了,适合吃点小炒。除了牛肉丝,子姜丝也很好吃哦,很下饭。用料牛肉200克子姜一块泡小米椒三个香菜两根大蒜两瓣子姜炒牛肉(简单又下饭)的做法准备材料。牛肉切丝,加胡椒粉,糖,酱油,淀粉抓匀,加入食用油继续抓匀。子姜切细...

  • 真香警告!万能料汁秒学会,开胃解馋还下饭~的详细做法,真香警告!万能料汁秒学会,开胃解馋还下饭~做法技巧

    真香警告!万能料汁秒学会,开胃解馋还下饭~

    夏天推送美食,开胃是很重要的一个选择因素!说到开胃,糖醋风味一定排在前列,今天再给大家安排一道‘糖醋虾仁’~新鲜虾仁先腌制一下去腥入味,再裹上鸡蛋挂糊下锅炸至金黄酥脆,撒上料直接吃都已经很香了,裹上万能的糖醋汁味道...

  • 食堂没有虾?那就自己做一个蒜蓉下饭虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    食堂没有虾?那就自己做一个蒜蓉下饭虾

    不知道UU们会不会觉得食堂要么没有虾,要么就是很难吃呢,那就靠自己!!我们自己做的最好吃,汤汁也很下饭,我愿称之为下饭第一名!用料盐味精适量虾一斤生抽1勺蚝油1勺蒜蓉很多料酒1勺淀粉1勺洋葱末很多小米椒4个食堂没有虾?那就...

  • 烧汁鸡排(超级下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧汁鸡排(超级下饭)

    用料鸡大腿2只大蒜5瓣糖适量蚝油适量淀粉适量洋葱四分之一个烧汁鸡排(超级下饭)的做法鸡大腿用剪刀剔去骨头,并且用剪刀剪掉多余出来的油脂,和杂边。把大蒜和洋葱放进搅拌机,加少量水打成糊状,倒出备用。把处理好的鸡腿肉两...

  • 超级下饭的番茄土豆炖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级下饭的番茄土豆炖牛腩

    为了消灭放了一周多的番茄🍅和胡萝卜🥕,想想土豆🥔也不耐放,晚上就做酸甜开胃的番茄土豆炖牛腩吧。用料牛腩500克大大小小的西红柿🍅5个土豆🥔1个胡萝卜🥕1根洋葱🧅1个青蒜2根生姜3片花椒十几粒肉桂0.5根香叶2片豆蔻1个...

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