港式吐司小美版怎么做更好吃

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港式吐司-小美版

室温高用冰水用料高筋面粉250克白砂糖50克新鲜酵母12克奶粉8克盐2克鸡蛋30克水125克黄油25克港式吐司-小美版的做法除黄油外，所有原料放入主锅，30秒3到6混合揉面5分钟，之后加入黄油再揉5分钟。开始一发（32度盖保鲜膜，45分...
港式吐司（小美版）

450g吐司模一个的量。用料（鸡蛋1个＋牛奶）共165g糖17g盐1g半干酵母3g奶粉15g高粉250g黄油15g港式吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油后再揉面5min。取出后团成团，28°75％处发酵至2...
港式吐司(450g吐司模)

用料高粉250g糖50g盐1/2茶匙(2.5g)酵母1茶匙(3g)鸡蛋50g左右(1个蛋)水110g黄油25g葡萄干适量，也可不要港式吐司(450g吐司模)的做法把高粉、糖、酵母、盐放入碗内，糖、酵母、盐，各放一个角落，磕入鸡蛋，倒入水，水留20g左右，视...
港式吐司plus1000g

方为1000克吐司盒的用量也可以制作成两个450克的吐司用料高筋粉500克鸡蛋2个水230克糖80克盐6克奶粉40克干酵母6-7克无盐黄油50克港式吐司plus1000g的做法除黄油外的所有材料按先液体后粉类，最后加入干酵母的顺序放入...
美善品港式吐司（直接法）

用料高筋面粉250克鸡蛋50g酵母3克盐3克幼砂糖50克奶粉15克牛奶130黄油25克美善品港式吐司（直接法）的做法将所有材料除盐和黄油全部放入小美（厨师机直接揉面）20秒速度3混合再6分钟揉面揉出有张力的膜放入盐和黄油继续揉面...
港式吐司—ukoeo5002烤箱版

快手早餐的不二选择～用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋1个黄油25克奶粉14克盐2克牛奶125g酵母3g港式吐司—ukoeo5002烤箱版的做法先液体后粉类，两边放盐，糖，奶粉，中间放酵母，开始启动，面团揉13分钟加入黄油，继续搅拌，至拉出薄膜不破...
美善品港式吐司

用料高筋面粉250克牛奶135克鸡蛋30g黄油25克奶粉15克酵母2.5克糖粉50克盐2克美善品港式吐司的做法1、鸡蛋，牛奶，酵母，糖粉加入主锅 3/37度/速度12、加入面粉 ,奶粉，加盐，3分钟揉面3、加入黄油，3分，揉面，揉面不盖量杯盖哦,...
港式吐司～香～软～

用料高筋面粉（金象面粉）500克黄油50克牛奶（水）270克盐4克糖100克鸡蛋1个（60克）酵母6克港式吐司～香～软～的做法材料篇（这是两个450克吐司面包的量哦！！！）所有材料除了黄油外，全部倒入面包机搅拌光滑。面包机大概搅打10分钟左右后待面团...
超级拉丝的简单版港式吐司～

叶司（450gx2个）奶味十足，拉丝效果超级好，撕着吃～不要跟我说外面买的、不可比拟～配方：高粉500g+酵母6g（冬天8g）+糖80g+奶粉25g+蛋液50g+牛奶270g（或水）+盐5g（可省）+黄油50g或者高粉500+奶粉25+水290+酵母8+糖（50-80）+盐4+黄油（40-50）过...
【面包机版】蜜豆港式吐司

面包是参考@薄灰老师的港式吐司方子，我稍微做了些改动，并且加了蜜豆，这次我是按西点课上老师的后盐法做的，因为盐会阻碍面团出筋，所以要最后放，但是貌似我看到的菜谱书和博主们的方子里都没提这个，应该不会有太大影响把。用...
港式吐司(小熊面包机版)

前段时间购买了一台超便宜的小熊面包机，有喜欢港吐的味道，于是借用了网上的方子，稍微修改了下。用料高粉250g糖45g酵母一小勺(约3g)奶粉8g盐3g鸡蛋1个黄油25g水150g港式吐司(小熊面包机版)的做法先加入150g水(温水最好),...
吐司金大旺的老味道港式吐司

非常柔软细腻用料高筋面粉250克鸡蛋30g糖克黄油25克水135克砂糖50克奶粉8克盐2克酵母耐高糖3克吐司金大旺的老味道港式吐司的做法吐司步骤...
港式吐司🍞

用料高粉250克糖52克酵母3克奶粉8克盐2克鸡蛋35克黄油25克水110克港式吐司🍞的做法除黄油、盐以外全部搅拌成团。发酵一个小时左右（具体看实际操作）发酵后排气切好滚圆松弛15分钟继续整形吐司形状在松弛15分钟（没上图）放...
小美版港式烧卖皮

港式烧卖的外皮的颜色黄黄的很好看，摸着不会很软，一口咬下去，Q弹筋道，用小美操作控温精准，把水煮到80度来和面，能很好的降低失败的风险，这里只是记录下烧卖皮的操作步骤。用料水50克中筋面粉180克鸡蛋液50克小美版港式烧卖皮...
西瓜型港式吐司（手揉版）

外面买的吐司，由于成本考虑，会加入很多对身体有害的添加剂，使其口感更蓬松（面粉和黄油使用量变少），同时更加耐放。因此还是建议大家动起手来，为家人制作健康吐司。而且手揉的过程更是可以达到健身和减压的功效。用料面团用料...
港式奶茶【美善品】小美版

入手了一台小美，开始我的小美生活。若要购买小美机器，可以找我的小美顾问Stella。在Stella的小美群里，你会收获美食、朋友和美好的生活。微信号:stellawhq。用料淡奶40克水1600克锡兰红茶叶100克红糖10克港式奶茶【美善...
日式生吐司（小美版）

方子是借鉴了“麦田初语”的原版，用小美制作完成。一直在摸索，试下来是真的软的拿不起来的生吐司！方子为两个450g吐司盒，做一个减半！用料汤种：高筋粉（山茶花）40克水200克主面团：高筋粉（山茶花）500克耐高糖干酵母6克细砂糖60克盐6...
港式吐司

用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个60克左右水100克糖40克黄油25克盐2克港式吐司的做法将高筋面粉、酵母、水、糖、鸡蛋依次加入面包机中混合，打开面包机电源进行和面。酵母藏在面粉中间。面包机根据自己的机器进行调节...
小美版日式牛奶吐司卷

用料黄油40克鸡蛋液80克酵母粉5克冰牛奶100克糖40克吐司粉300克盐4克小美版日式牛奶吐司卷的做法1）把酵母粉5克，牛奶100克，鸡蛋液80克，糖粉40克，300克日式吐司粉，速度1-3-6搅拌30秒，2分钟揉面。2）再把盐4克，室温软化切小块的黄...
港式奶茶（小美版）

用料水600克红茶15克（可混合多种红茶）糖45克淡奶200克（黑白淡奶）港式奶茶（小美版）的做法1、将红茶叶放入主锅，以Turbo/2秒/3次磨碎。2、加入水，以20分钟/100度/速度2烹煮。3、加入淡奶和糖，以1分钟/速度3搅拌，倒入过滤网过滤后，...
小美版吐司

简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整个揉面步骤12到15分钟左右）首先将...
经典港式吐司（小美版）

金大旺的配方，用小美揉面省力多了，做好的吐司切片，吃不完的放冰箱冷冻，可以承包一周的早饭了用料高筋面粉250克奶粉8克细砂糖50克盐2克酵母3克全蛋液30克冰水135克黄油25克经典港式吐司（小美版）的做法把除掉黄油外的所有材...
港式黄油蜂蜜厚吐司(港式茶餐厅的浓香味)冷冻吐司

每次去宝丽(港式茶餐厅)除了牛油菠萝包，常点的就是这款厚吐司。这款厚吐司的特色是浓郁的黄油和蜂蜜香味。上层的吐司块焦脆，中层和下层的吐司是松软，加上冰淇淋可以感受冰火两重天，口感独特。原方子是下厨房Fifi妃的方子...
港式吐司（牛奶白吐司）

方子是一个吐司的量。03/30:尝试一次做两个的量，用的KitchenAidMini的厨师机，事实证明确实量太大了，各种状况不断，以至于和面花了近一个小时。太贪心了。尊重原作:根据0夏天0的配方修改而成，原配方号：1069094。用料批次1高...
宅在家里做吐司--港式吐司

疫情之前囤了些面粉，正好在家练习吐司。今天翻到了金大旺的港司吐司港式吐司，是一种老味道，配方简单，直接法制作。面粉用的日清，方子略改动，记录下。450克吐司2个用料高筋面粉500克糖100克酵母6克盐4克鸡蛋60克黄油50克水25...