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可可黑巧戚风蛋糕怎么做更好吃

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  • 可可黑巧戚风蛋糕的做法和图解,可可黑巧戚风蛋糕怎么做更好吃

    可可黑巧戚风蛋糕

    我知道哪儿错了😣。我的理解,不论什么蛋糕:蛋白打发:一定打发到8.9成才好!烤制:一定要水浴法!并低温长时间!有同感的烤友,请回复1即可!举手之劳,就是对我的٩(๑^o^๑)۶认同。谢谢。用料可可粉克低筋面粉克牛奶克蛋黄个蛋白个...

  • 可可戚风巧克力奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风巧克力奶油蛋糕

    记录第一次可可戚风胚子8寸的方子,做了一个六寸两个4寸(做便当盒子蛋糕)6寸的配料:用料可可粉20克牛奶85克细砂糖80克低筋粉80克植物油50克鸡蛋4个淀粉少量,5-10克左右可可戚风巧克力奶油蛋糕的做法小火加热植物油15-20秒,...

  • 超级好吃又简单的黑巧可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级好吃又简单的黑巧可可戚风蛋糕

    我很喜欢吃蛋糕,又爱吃黑巧克力,黑巧可可戚风蛋糕正好满足了我的味蕾!哈哈😄用料鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉15克细砂糖50克牛奶50克玉米淀粉3克玉米油25克柠檬汁3克(可除蛋白腥味,如果没有就加几滴白醋代替)德芙纯黑巧克力1...

  • 巧克力可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可戚风蛋糕

    天天跟娃在家看《小猪佩琦》,好像佩琦一家很喜欢巧克力蛋糕哈哈哈😄猪爸爸也会在购物清单里面偷偷加上巧克力蛋糕~美国人也很钟爱巧克力蛋糕哦我们也来做一款巧克力蛋糕吧,以前做过的蛋糕一般都是吃完蛋糕直接把模具泡在...

  • 巧克力豆可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力豆可可戚风蛋糕

    浓郁的黑巧克力豆味道.....用料可可粉10克热牛奶45克蛋黄用白糖20克食用油40克蛋黄5个低粉60克蛋白部分蛋白(60克左右的蛋)5个白糖30克巧克力豆黑巧克力豆(可可脂70%)35-50克巧克力豆可可戚风蛋糕的做法微波炉加热牛奶到4...

  • 黑森林蛋糕(可可戚风坯)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑森林蛋糕(可可戚风坯)

    用料可可戚风坯可可粉(好时)20g低筋面粉70g色拉油50g水50g盐1g糖80g鸡蛋5个夹心与裱花淡奶油600ml糖50g酒渍樱桃罐头200g巧克力70g黑森林蛋糕(可可戚风坯)的做法可可戚风,上下火170度烤50分钟蛋糕分三片,抹樱桃酒,奶油,樱桃碎...

  • 古早味可可巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味可可巧克力戚风蛋糕

    参考昊宝妈原方做成。用料鸡蛋个可可粉克巧克力克植物油克牛奶克低筋面粉克细砂糖克蛋黄个蛋白个浓缩柠檬汁适量古早味可可巧克力戚风蛋糕的做法模具组合:披萨烤盘+慕斯圆模用三个不锈钢小夹子定位。静谧的雪夜美景。...

  • 8寸巧克力可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸巧克力可可戚风蛋糕

    我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕,综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕,烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62%巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60克。80克鸡蛋3个。4个低筋粉55克...

  • 可可巧克力豆戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可巧克力豆戚风蛋糕

    该蛋糕和普通戚风蛋糕制作方法相同,关键是蛋清打发和蛋黄乳化用料鸡蛋3只低筋面粉45克植物油22克液态牛奶22克装饰巧克力豆适量可可粉适量白砂糖蛋黄10克,蛋清30克可可巧克力豆戚风蛋糕的做法1、蛋清加适量白醋分3次用...

  • 巧克力可可双色戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可双色戚风蛋糕

    做了不少于10次戚风蛋糕,终于成功了,记下来给网友分享用料鸡蛋6个细砂糖96克低筋面粉60克可可粉12克牛奶或水78克色拉油78克低筋面粉48克盐少许白醋少许巧克力可可双色戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄,我是用一个小碗,每次...

  • 8寸可可戚风(黑森林蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸可可戚风(黑森林蛋糕)

    用料可可粉15g低粉70g鸡蛋5个白砂糖70g柠檬汁几滴油50g奶50g8寸可可戚风(黑森林蛋糕)的做法做法见6寸戚风可可粉和低粉一同拌入蛋黄糊170度45分钟戚风夹层横切面刷樱桃酒,铺奶油,再铺酒渍樱桃抹面,加巧克力屑,裱花,点缀车厘...

  • 巧克力(可可)戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力(可可)戚风蛋糕

    原味上加点其它口味,可可、抹茶、咖啡都可用料鸡蛋5只可可粉30克低筋面粉70克玉米油65ML细砂糖(蛋白)60克细砂糖(蛋黄)40克牛奶60ML巧克力(可可)戚风蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分开放入无水无油的盆里将细砂糖分三次放入蛋白里...

  • 黑可可戚风食谱做法大全,超简单的黑可可戚风做法步骤

    黑可可戚风

    学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模(WK9120)用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水无油的盆中蛋黄中加入牛奶和玉米...

  • 如何做可可戚风蛋糕好吃 可可戚风蛋糕烹饪方法大全

    可可戚风蛋糕

    用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里,纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋,蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再...

  • 巧克力戚风蛋糕 可可戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕 可可戚风

    一朋友特爱巧克力,但是一直消泡做不好,写了这个菜谱,希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1,热水或者直接刚烧开的也可以,可以换成牛奶。2,巧克力奶油:6寸参考量,每个人不同,你大概确定自己...

  • 巧克力生日蛋糕(可可戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力生日蛋糕(可可戚风)

    记一下用量,8寸用料鸡蛋5糖60➕30克可可粉20克低筋面粉110克菜籽油50克牛奶65克柠檬汁几滴巧克力生日蛋糕(可可戚风)的做法蛋黄蛋白分离蛋黄中加低筋面粉,可可粉,30糖,牛奶,油淡奶加糖和柠檬汁打发混合翻拌烤箱150度55分钟...

  • 可可巧克力戚风蛋糕8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可巧克力戚风蛋糕8寸

    自从疫情以来。在家里各种倒腾烤箱。蛋糕做了好多次,基本失败。。。后来觉得面包容易,就想放弃蛋糕。然而实践了一次纸杯蛋糕,又重拾信心。参考几个配方后,琢磨出这个配方。自己试一试,竟然成功了!记录一下!用料蛋黄底蛋黄4...

  • 八寸可可粉巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八寸可可粉巧克力戚风蛋糕

    我是黑巧克力重度爱好者,于是就合记做了这个可可粉戚风蛋糕,要点总结可以去看我六寸的配方,如果做原味的话可以把可可粉去掉,把低粉增加到90克。(不同的材料各项表现会有差异,不同温度下可可粉的融化程度也会有差异,可以根据...

  • 黑可可朗姆戚风蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑可可朗姆戚风蛋糕🍰

    从姐姐那里学来的ヽ(*´з`*)ノ用料可可粉30克热水100毫升细砂糖35克小苏打1克可选植物黄油60克蛋黄液4枚低筋面粉100克备注说明以上配料为了制作蛋黄糊蛋白液4枚含量细砂糖80克淀粉5克可选盐2克朗姆酒适量黑可可朗姆戚...

  • 8寸可可巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸可可巧克力戚风蛋糕

    用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油60克牛奶或水70克糖蛋白用60克可可粉20克8寸可可巧克力戚风蛋糕的做法准备材料蛋白分离,放无油无水容器可可粉用温开水拌均匀放凉后,放玉米油,拌均匀低粉过筛手动打蛋器拌均匀放蛋黄继续拌...

  • 可可戚风/巧克力爆浆蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风/巧克力爆浆蛋糕

    “戚风蛋糕异常松软,组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽;若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤,那么戚风蛋糕的体积可能是前者的2倍。”用了很多方子,总结了一下,简单做法,不用巧克力,...

  • 白巧克力芝士酱可可蛋糕附可可戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白巧克力芝士酱可可蛋糕附可可戚风

    蛋糕奶酪酱和奶油相比,就是吃不腻啊!!!这个🍰分两部分1⃣️可可戚风蛋糕2⃣️白巧克力芝士酱用料1⃣️打发蛋白蛋白2个量细砂糖20克柠檬汁/白醋几滴2⃣️准备蛋黄糊蛋黄2个量香草精几滴盐2克玉米油16克牛奶/水+奶粉18克/16+2克低...

  • 巧克力可可戚风蛋糕(六寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可戚风蛋糕(六寸)

    之前做了八寸的戚风,感觉太大了,试试六寸的吧!之前做了几次中间烤完总是感觉不是太好,经过几次的尝试,终于找到合适自己家里烤箱的温度了,终于烤到满意的戚风了,开心😬😬下次要把八寸的温度再调一调了,这样看来之前八寸的也不...

  • 巧克力+可可粉戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力+可可粉戚风蛋糕

    我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕,综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕,烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62%巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60克。80克鸡蛋3个。4个低筋粉55克...

  • 六寸巧克力可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸巧克力可可戚风蛋糕

    用料鸡蛋3个3个玉米油35克可可粉10克牛奶50克低筋面粉40克盐1克白砂糖40克六寸巧克力可可戚风蛋糕的做法锅里加入玉米油,开小火加热,不用太热,关火加入可可粉搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉,拌匀。然后加入蛋黄,...