我家怎么做更好吃

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我家狗子超爱吃的鸡肉饼

我家大金毛两岁了，这几天要去相（配）亲（种）😜，所以特别给他做了这款鸡肉饼，带去给他和女朋友一起吃。狗子不挑食，食材不用买太贵的，但是一定要新鲜健康。无盐无糖低油是必须的！用料鸡胸肉3块鸡蛋2个胡萝卜1根土豆1个红薯1个面粉...
我家私房菜／秘制排骨

用料排骨400g红萝卜1根葱姜蒜若干香菇4个茴香、八角少量盐、味精、白糖调味我家私房菜／秘制排骨的做法排骨焯水，红萝卜切块待用放油，姜蒜爆香，再加茴香、八角入肉，翻炒，至金黄。然后加入事先调制好的老抽、味极鲜酱油和醋。...
我家凉面

看了下厨房很多凉面的做法，各有千秋，我也分享一下我家的凉面做法。盛夏的傍晚，暑气还没褪去，晚风吹来茉莉的清香，把餐桌放到院子里，来一碗清爽冰凉的凉面！这是我最惬意的夏天回忆！用料面条200克麻酱15克盐3克黄瓜1个我家凉面...
我家的辣子鸡

用料鸡腿4只青尖椒约30根大蒜一整坨姜一大块干红辣椒一把我家的辣子鸡的做法鸡腿洗净剁成小块（请忽略我任性的刀工）在鸡腿块上加料酒两汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、六月香一汤匙、稀释的红薯淀粉（水淀粉）约两汤匙、色...
我家的粽子

记录下十多年来一直都在包的一款粽子，有时也会增减一点，大致一样用料粽叶若干片粽绳适量糯米五花肉鹌鹑蛋板栗腊肠红豆绿豆香菇蒜头五香粉猪油或花生油盐虾米白糖我家的粽子的做法粽叶，粽子绳先用开水烫一下，清洗干净煮过...
打包我家酸菜鱼

3.2斤的黑鱼，微微辣，连打包盒149元用料酸菜克黑鱼打包我家酸菜鱼的做法省力点，直接打包回家，差不多50不到点1斤，有时候会有泥土味，要看运气...
我家的红烧大排

中国的菜肴就是有这个魅力，简单的一个菜，每个人按照自己的喜好，调整各种调料，就可以做出千变万化的味道。而这种味道，就是我们最迷恋的，属于家的味道。这道红烧排骨，因为用贡酒代替了普通的料酒，所以赋予了独特的酒香味，各位不...
空心菜-我家这样吃

虾酱空心菜的改版，很喜欢吃泰餐的虾酱空心菜，但不是每家都能做的好吃，尤其接受不了有臭味儿的虾酱，所以改用海米，味道相当不错滴！用料空心菜海米大蒜豆豉厨邦酱油空心菜-我家这样吃的做法空心菜切段，大蒜切粒，海米用水泡十几...
我家外婆的红烧肉

用料带皮五花肉600g姜片2片葱几根料酒适量酱油100ML冰糖2块我家外婆的红烧肉的做法不放油，肉下锅，倒适量料酒把水分炒干。肉出的水烧干后，放少量油，把肉里的油逼出来。出了一些油之后，转小火，放入两块冰糖。炒糖色。糖全部...
2015我家的年夜饭

自己能为家人做一桌丰盛的年夜饭是一种成就，也是一种幸福，感谢下厨房给我一个学习的平台，我会用一颗感恩的心做好每一道菜！！！祝大家羊年快乐！事事顺心！！用料红焖大虾清蒸鱼香辣兰片爆肚丝土豆沙拉香菇油菜浇汁虾肉丸酱爆鱿鱼须...
我家的＂饭扫光＂之一——麻婆豆腐

记得爸爸在世的时候，每逢大家庭聚餐，轮到我爸掌勺的时候，有个约定俗成的习惯，米饭要煮得足足的，因为爸爸最擅长的就是重口味川菜，麻婆豆腐，鱼香肉丝(茄子)，回锅肉，豆瓣鱼，宫保鸡丁，蚂蚁上树，平地一声雷……全是下饭菜，俗称"饭扫光"...
客家猪杂汤河粉（我家的祖传秘方٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

身为一个客家人，猪杂汤沙河粉是我看到从小吃到大的早餐。小时候特别不珍惜，老跟爸妈喊叫说不喜欢吃猪肝，吃腻了不想吃之类的。后来上了大学，毕业又工作了在外头吃得越来越频繁，才渐渐发现，家里猪杂汤的味道在别的地方都找不...
我家最受欢迎的面包-香葱芝士辫子面包

平时很少做小面包，基本上都是做吐司，因为不用整形，不费时间哦。但这款调理面包，一出炉，受到全家老小的欢迎，送给邻居们，吃惯了甜面包的她们，也对这款面包赞不绝口！因此是我一做再做的调理面包！口感非常松软，咸咸香香的！用料高粉(...
牛肉-我家这样吃

用料糖40克牛肉1000克黑胡椒适量生抽调味用牛肉-我家这样吃的做法牛肉切薄片，焯水，晾干，热锅，放油，放姜，炒，生抽上色，生抽够咸，可以不放盐，放黑胡椒，量多，放糖，一斤牛肉20克，我用的红糖，，放水把牛肉没了，煮到水干，放烤箱，150到170好吃到...
【我家年年必备的秋季限定】蒜蓉辣椒酱🌶️

我妈妈年年都做这个辣酱，有十年以上了，陪我成长的味道用料红辣椒5斤大蒜1斤糖6两盐半斤槐茂甜面酱2斤醋2两鸡精1两配料大概就是这个比例，不同量麻烦大家自己换算一下o【我家年年必备的秋季限定】蒜蓉辣椒酱🌶️的做法辣椒...
曬曬我家的中秋大吃會

純粹曬曬自己家過月餅節吃的東西...好開心一家人在一起是最幸福的!用料自家制月餅4個以上starbuck月餅6個水果（青提、柚子、蘋果）很多很多自家制藍莓雙色餅乾若干自家制芝士餅乾若干紫蘇炒田螺圖中木有哦，哈哈GODIVA朱古...
炸圆子(汉味)我家的味道

武汉人家每年过年都会有炸圆子的传统，虽然现在有很多家里都是买机器做的，但是传统手艺还是不能丢。(此菜谱为外公口述，2016年过年在外公指导下第一次尝试，建立这个菜谱。2019年过年，自己独立操作，细节遗忘的地方给外公打电...
我家菜卷

为了宝贝，宝妈从孩子成长为一个有担当的大人！就是从一顿顿家常的饭菜中走来！用料面粉一碗鸡蛋4韭菜2把菠菜一把生姜一点粉条一小把盐和十三香多一些我家菜卷的做法粉条泡软，早饭时泡的。切断，小炒；鸡蛋炒碎，晾凉！温水和面！各种...
我家的小饭桌

妈妈每天为一家人忙碌，辛苦了，谢谢老妈。记录我妈妈每天的付出。用料爱心我家的小饭桌的做法清炒清蒸红烧炖煮煎炸煲汤...
猪皮冻（我家爸比亲传）

暂时记下来，有空深入整理。这是离家在外第一次做，在我老爹老妈视频指导下！用料猪皮八角葱姜猪皮冻（我家爸比亲传）的做法烧开水，放入猪皮烫一下，猪皮开始打卷时捞出把猪皮平铺，用刀刮下猪皮上多余的肥油，多刮几遍趁热把猪皮切条...
我家的辅食日记

贝果六个月了，终于愉快的决定在大年初一开始添加辅食，从高铁米粉开始.用料米粉5g温水50ml我家的辅食日记的做法贝果的第一口米粉：地球最好，这款米粉的包装被严重吐槽，纸盒打开就是米粉，无法长期保存，只能装进专门的米粉或者...
面包房在我家

仅记录自己所做过的面包！用料用心信心爱心面包房在我家的做法时间让我练就了一身做面包的手艺不能说完美但不负我心...
红烧鸡爪（我家大肚子巨能啃的鸡爪）

每次撸一大包两公斤。一天就能吃完的红烧鸡爪😂老抽用的海天的草菇老抽这款是到目前为止上色最好的其他的尝试过上色都不够美了如果有其他上色好的请留言哈哈哈图容我之后再补用料鸡爪两公斤八角大料桂皮香料有啥放啥...
红烧肉--我家小姑娘的菜谱

用料五花肉500克土豆1个大葱1小段生姜1小块料酒4勺红烧肉--我家小姑娘的菜谱的做法五花肉切块儿，冷水下锅焯水，加入1小段葱，一块儿生姜，2勺料酒，水开后再焯2分钟左右；焯水后捞出，炒锅小火加热，将带肥肉的部分进行干煸，煸至两面...
我家的味道(^_^)

有些菜不知该归属到哪里，所以就自己建立个菜谱吧。馒头汉堡，爬泰山前准备妈妈给准备的吃的。其实爬山时带了很多吃的，蛋糕面包之类的，但是还是这个馒头汉堡最解馋。看看周围，没有一个像我们吃的这么丰盛(^V^)。这是在泰山...