日式福神酱萝卜怎么做更好吃
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日式福神酱萝卜
在饭店吃到这个小咸菜,回来自己尝试一下,比较成功!用料盐一点点萝卜1根酱油6勺味淋1勺米醋1.5勺白糖6勺日式福神酱萝卜的做法一根(中)白萝卜(500克左右),竖着切六条后,切片儿,用大概5克盐腌15分钟。酱油,糖,味淋,米醋倒入锅中,烧开...
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日式萝卜泥
白萝卜在日本主妇眼里是“万能的蔬菜”,可以做出既便宜又好吃的料理;而白萝卜泥,又被誉为“天然消化剂”,有非常好的清理肠胃功能。用料海苔粉少许白萝卜1段日式酱油和醋适量味霖少许日式萝卜泥的做法白萝卜去皮擦成泥,挤...
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日式炖萝卜
没想到曾经在一部美食日剧中见到的日式炖萝卜,在我的半记忆下,居然成功了。一口下去萝卜糯糯的化开在舌尖,太幸福了。那部日剧的名字忘了,就记得学徒的主人公初来乍到,师傅再三交代萝卜边角要削成圆角,削边角是为了防止萝卜...
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白萝卜的神仙吃法:梅酱紫苏萝卜夹
方子复刻自某居酒屋的菜品,梅子的酸、咸和紫苏独特的香气在水灵灵的白萝卜夹里被很好地调和,清清爽爽,停不下来。重点是,几乎没有制作难度!用料白萝卜1根(约500g大小)日式调味梅(或日式练梅酱)2颗(或适量)紫苏叶8片左右白萝卜的...
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日式酱汁-梅肉烧樱桃萝卜
春季正当时,樱桃小萝卜娇艳欲滴,不负春季好食材。用料樱桃萝卜300g梅肉200g日式淡酱油3勺味淋2勺糖1勺大蒜3瓣小洋葱1个热水适量盐适量日式酱汁-梅肉烧樱桃萝卜的做法梅肉大部分是瘦肉,纹理间分布着一些脂肪,这些脂肪使肉...
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日式甜辣酱腌萝卜
朋友家吃过一次甜辣酱腌萝卜,吃了还会要的那种,以为是泡菜萝卜,但不辣,也没有很冲的大蒜味,一见钟情爱上了,吃货就研究这个腌制酱啦用料红辣椒1个洋葱半个胡萝卜1小段梨1个大蒜2瓣番茄1个糖30克左右盐5克左右日式甜辣酱腌萝...
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胡萝卜神仙吃法 凉拌胡萝卜 不爱吃胡萝卜的福音 吃胡萝卜妙招
用料胡萝卜1根盐少许蒜末2瓣油少许陈醋1勺白糖1勺胡萝卜神仙吃法凉拌胡萝卜不爱吃胡萝卜的福音吃胡萝卜妙招的做法胡萝卜切丝,越细越好加入蒜末,盐,白糖浇上热油,加入陈醋,搅拌均匀,完成!...
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日式酱炖萝卜
用料海苔碎大根萝卜小葱姜酱油味噌糖米酒陈醋蒜可放可不放麻油蘑菇精可加可不加日式酱炖萝卜的做法萝卜划口子,易入味砂锅里加酱油,味噌,水,萝卜,小葱的根部,米酒,海苔碎,姜,混匀齐炖煮煮软后,再次调味,加醋,糖,蘑菇精透味后,关火,加...
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漳州年汤:福建大厨的萝卜神汤!
在福建漳州,每到过年会用萝卜搭配其他食材煮个汤菜,因为萝卜在当地被称为菜头,也就有了“讨彩头”之意。除了萝卜,排骨也是主食材之一,排骨需要焯水,彻底洗净油脂和杂质才能用来煮汤,当季还会用到冬笋,先不用剥壳,只需在冬笋上...
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杭式酱萝卜
简单快捷的一道家常小菜用料萝卜1根料汁小米醋100克蚝油50克薄盐生抽160克蜂蜜40克白糖30克涼白开水100克辅料姜片15克大蒜15克小米辣25克柠檬1个香菜2根杭式酱萝卜的做法准备辅料备用混合所有调料汁备用把萝卜去皮,对...
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冬日神汤~煎蛋萝卜丝汤
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。青菜萝卜保平安!这款汤,快手清火,冬天多吃暖洋洋用料白萝卜一根鸡蛋2个粉丝,油面筋,青菜随意冬日神汤~煎蛋萝卜丝汤的做法锅热倒油煎蛋啦!萝卜擦丝,放煎蛋锅里翻炒去掉萝卜气,倒开水煮三五分钟...
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日式腌萝卜
用料萝卜1根盐少許糖少許白醋15ml生抽45ml壽司醋少許日式腌萝卜的做法将萝卜用清水洗净切片or切块(根据个人喜好)在切好的萝卜撒上少许盐巴(搅拌均匀)放置30分钟左右待萝卜出水30分钟后将腌出的水倒掉“均匀撒上少许白糖...
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日式烧萝卜
用料酱油勺半萝卜1根日式烧萝卜的做法白萝卜削皮切段煮30分钟平底锅放油小火煎,刷上一点酱油翻面撒上白芝麻...
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日式27:福神酱茄子🍆
方子源于笠原,不知道为什么叫福神,但喜欢这名字。这款渍菜味道神秘,无法准确形容,做一次吧!很独特的味道体验。如此简单,半小时内搞定。用料长茄子🍆1个大(330克)姜8克腌渍料料酒50克日式浓口酱油(没试过淡口,应该更好)50克砂糖3...
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日式胡萝卜姜酱
日本餐厅很常见的蔬菜色拉酱,很难想象以胡萝卜为主料的酱会这么清新好吃!用料胡萝卜50g洋葱28g嫩姜8g米醋1/4杯或13汤匙植物油2汤匙糖1汤匙白味增2汤匙香油1/2汤匙盐酌量黑胡椒酌量日式胡萝卜姜酱的做法全部材料切碎搅...
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韩式酱萝卜
以烧酒杯(60ml),普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1E16.150901用料萝卜鳀鱼生姜蒜泥白苏油/香油/食用油葱花辣椒粉韩式酱萝卜的做法萝卜切厚片把萝卜放在锅底,倒入适量的水放入适量的鳀鱼放入浓酱油2/3杯,放入葱花,半烧酒...
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冬日神物--白萝卜(感冒咳嗽)
冬季喝萝卜水或蜂蜜萝卜水能补充所需的维生素C还能起到预防感冒、止咳化痰等有益的功效用料萝卜1根蜂蜜1:1冬日神物--白萝卜(感冒咳嗽)的做法蜂蜜萝卜:萝卜去皮取三分之一切片再切丁放入一个无油无水的容器里倒入差不...
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日式大福
提起和菓子,最先想到的就是大福了!传统的大福是薄薄的糯米外皮,里面填满了豆沙馅;现在大福的种类非常多,各种水果大福、抹茶大福都相继而出。今天我们要介绍的这款大福,连日本人吃了都连连点赞。它的制作材料非常简单、做法...
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日式萝卜煮
最近在看日剧《绯红》,这道日式的萝卜炖菜(日语称做大根の煮物)是剧中常见的家常菜,也在居酒屋的场景中出现过。看得实在眼馋,就打算自己亲手做一顿~用料萝卜半根味淋2大勺清酒2大勺酱油3大勺砂糖1大勺日式高汤2杯葱白适量...
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福神渍(日式传统渍物)
公众号:巴巴baba∷∷微店:巴巴baba∷∷淘宝:巴巴小铺∷∷微博:Barbara巴巴∷∷“福神渍”(Fukujinzuke),是将七种蔬菜切成碎片,用酱油、砂糖、味醂腌成的大众酱菜。这是东京上野渍物老铺“酒悦”第十五代主人于明治十九年发...
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日式酱萝卜
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1E16.150901用料萝卜浓酱油生姜葱辣椒柴鱼片日式酱萝卜的做法萝卜切厚片把萝卜放在锅底,倒入适量的水浓酱油2/3杯,糖2/3杯倒入锅中,半勺生姜泥,放入葱段和辣椒,开火煮至萝卜熟透,放入...
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港式萝卜糕港式X O酱炒萝卜糕
说这是港式,不如说是台式与港式混合版。有时候没有腊肠我就用台式香肠,油葱酥也是台式味道。萝卜与水、粉的比例我试了很多次,这个配方是我比较满意的。用料油5-8克广式腊肠100克干香菇16克虾米27克白萝卜丝410克蚝油(约6...
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日式13: 酱油昆布腌萝卜
台书方,经我改后味道更有层次。用料萝卜500克昆布3X3cm一片干红椒1只【调味料】酱油5汤勺味啉2汤勺香油1汤勺陈醋2汤勺糖1汤勺日式13:酱油昆布腌萝卜的做法萝卜洗净以圆心为中心切成1.5厘米厚的片,晾一夜,去水。将所有料...
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日式牛筋炖萝卜(甜面酱)
日本居酒屋里的一道名菜。可以拌乌冬面吃、味道很棒哦!用料牛筋魔芋萝卜葱(大葱、小葱)调料热水适量甜面酱1茶勺酱油1.5汤勺糖1汤勺酒1汤勺味醂半汤勺日式牛筋炖萝卜(甜面酱)的做法切成块状的魔芋块和牛筋用开水煮一分钟...
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罗勒味噌酱的日式煮萝卜
罗勒味噌酱鲜甜、清香,与日式煮萝卜一起吃别有风味。用料材料(2人份)白萝卜(直径6cm,厚度2cm)2个AI出汁1・1/4杯AI料理酒1・2/3大匙AI酱油1・1/3小匙AI砂糖2/3小匙罗勒味噌酱罗勒4g、白味噌2小匙、料理酒1・1/4小匙、味啉2/...