🥐海苔盐卷—只需1发制作超简单.👍口感太棒了
无论是早餐配牛奶还是配咖啡,都太棒了!!!重点是简单易做,只需要一发!上班族也能轻松完成✅近期做了两次了,每次烤的时候牛油香得家人们都馋了😋
不喜欢海苔的可以不加.直接做盐卷也很棒~这个配方可以做7个卷,每个60克左右.刚刚好
用料
牛奶 | 100克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 5克 |
糖 | 8克 |
黄油 | 12克 |
高筋面粉 | 180克 |
低筋面粉 | 70克 |
水 | 60克 |
卷心的黄油小长条 | 5克*7条 |
🥐海苔盐卷—只需1发制作超简单.👍口感太棒了的做法
除黄油🧈外 所有材料混合出粗膜之后,加入室温软化的黄油,揉出薄膜。
然后整圆,保鲜膜盖住放冰箱松弛3小时取出排气放15分钟左右回温,切成60克一个面团再松弛10分钟
因为海苔的整形没拍,用上次做的普通盐卷的图。整成水滴形。
擀长,在顶端放一个卷心用的5g黄油,从上往下卷,边卷边拉长底端。只要绕圈多,外表就好看
表面喷点水,进箱发酵40分钟.观察状态大小调节时间
180度,20分钟。黄油滋滋冒,我喜欢受热流出来的黄油让底部也香脆!!
烤好啦!!
好香!很简单!!无难度
-
西葫芦土豆浓汤的做法和图解,西葫芦土豆浓汤怎么做更好吃
超简单超方便,小孩子也可以吃~用料西葫芦200克带皮土豆128克洋葱1/2个无盐黄油15克水250克牛奶250克奶酪片1片盐2/3小勺黑胡椒碎适量欧芹碎适量西葫芦土豆浓汤的做法土豆和西葫芦搽片洋葱切碎锅中加黄油,洋葱,中小火炒到洋葱微微变焦加土豆片翻炒几下加西葫芦片翻...
-
抹茶红豆碱水面包🥨 奶香~的烹饪做法,大厨教你详细做法
自用方子,原方来自于感谢作者~因为喜欢奶香的、带点咸味的含水量高的松软碱水面包,所以在刷方子过程中不断修改提升,最终找到适合自己的配方。用椰子油会有淡淡的香甜的椰子味,非常爱。用牛奶和面烤出来的面包有奶香而且松软一些。用料冰水/冰牛奶175克水/195克牛奶...
-
😍绝绝子奶香南瓜糊的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次去西餐厅都要点南瓜糊这个做法根据自己口味做了改良好喝到想哭!用料南瓜200克糯米25克小米25克冰糖5-8克纯净水200ml牛奶120ml淡奶油30ml炼乳5g(或适量)😍绝绝子奶香南瓜糊的做法部分原料(给宝宝喝的话,淡奶油可全部用牛奶替换,炼乳可不放)南瓜洗净去皮切小块小米...
-
天然酵母奶香小麻花的烹饪做法,大厨教你详细做法
面团量为20g/个*32个。RP酵种培养:配方中蛋黄量大,成品蛋香浓郁,口感酥松。比甜面包筋道,因为是炸的,所以表皮松松脆脆的,吃起来就沙沙的,但是它真的并不吸油,油炸给它留下的只是外皮口感上的香脆外,却没有留下过多油脂。用料高粉250g奶粉30gRP酵种100g牛奶20g细砂糖50g...
相关文章
- 超简单制作蛋挞~太好吃了!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海盐焦糖迷你芝士蛋糕 制作简单 只需烤20分钟 香甜更细腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 只需要水和冰糖的棒棒糖 超级简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 制作简单,口感超好的红糖枣糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝麻核桃花卷(只需一次发面,超级简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 流心咖啡酸奶布丁-无需面粉无需打发 碳水少口感好-操作超简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制营养酸奶(超简单、超丝滑、口感超级棒)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式肉松海苔海盐面包卷|简直太香了|咸香风味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 培根三色卷|口感丰富,制作简单,超级下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 只需两步,制作超级简单的叉烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法