端午节食谱
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【古人食】端午节的饭桌上,除了粽子为什么还有这道“如意卷”不可缺
如意,自古就是中国人的吉祥之物,寓意吉祥如意,是人们对幸福生活的祈愿。清代古籍《成都通览》中记载,别出心裁的厨师在制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都有生动的云纹,名为“如意卷”。用料鸡蛋2枚猪肉300...
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蜜枣杂粮养生粽
这款微甜口味的粽子可以作为餐后的甜点或者下午茶的小点心,可以稍微包小一点,冷吃热吃都可以,吃的时候淋一点加拿大枫糖或蜂蜜或蘸白糖再或者什么也不加都非常好吃,里面有燕麦,糙米,绿豆,黑豆,蜜枣,百合,莲子。别提多养身啦~用...
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紫薯蜜枣粽
包好煮熟后紫薯蜜枣粽子颜色非常漂亮,吃起来也香甜软糯可口。喜欢紫薯的不妨试试哦,味道不错。用料紫薯糯米蜜枣紫薯蜜枣粽的做法糯米提前泡一夜,粽叶提前蒸一下,我买的是现成真空包装的粽叶,卖家说直接洗一下就可以用紫薯...
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无添加绿豆糕—宝宝可以吃的端午小点心
前几天端午节,粽子我是包不了了,宝宝还小,想着给她弄点好吃的,好歹过节好嘛~看了好多方子,综合一下改一改,折腾一下午一晚上,宝宝吃的很开心,我也很有成就感~搞个菜单记录下(^_^)v用料绿豆糕用料绿豆300g白砂糖30g牛奶120g玉米...
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绿豆咸肉粽
隔壁家的阿婆最近开始天天卖粽子,她可是年年都有做粽子的,手艺很好,虽然做了几年邻居关系比较好,但是也挺不好意思麻烦人家的,耽误阿婆好长时间教我呢,你们可有福了,赶快拿凳子学起来。我是湖南人,比较怀念家乡味道的肉粽,阿婆...
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用料简单的粽子大枣粽子,黑米粽子,八宝粽子
又是一年端午节!大概包了50个粽子,大枣糯米八宝大枣糯米黑米紫米大枣糯米三个口味我最近喜欢黑米的,黑米的泡的时间最短,因为米没泡够,单独又泡了一碗,一个小时不到,口感很扎实!其他的都是泡了一晚上,口感差点。小结:糯米泡水一...
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蕉叶包粽子(蛋黄肉粽)
蕉叶包的粽子,主要是更新之前问如何包粽子的手法用料蕉叶每只两片糯米1250克五花肉1000克咸蛋黄10个盐5克五香粉一勺红豆200克绿豆150克碱水3汤匙蕉叶包粽子(蛋黄肉粽)的做法蕉叶煮冷水下锅煮15分钟,煮好沥干水分备用。(自...
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红糖汁松花粉配粽子
一直觉得,松花粉和米食类点心很搭!所以!因为松花粉比较干而轻飘,配上红糖水就不会呛着,香香甜甜润泽美味!和红糖汁黄豆粉版本的一样好吃~用料粽子(非咸味的都行吧)松花粉红糖水红糖汁松花粉配粽子的做法粽子煮熟剥好。红糖加...
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紫薯红枣花生棕
用料糯米看着弄紫薯看着弄红枣看着弄花生看着弄棕叶看着弄绳子酌情紫薯红枣花生棕的做法紫薯去皮,切成豆粒大小。其余的。洗洗干净就好。棕叶,新鲜的最好。干的呢,先要煮几分钟,然后冷水泡泡泡一小时以上吧,和恢复韧性。这...
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【端午节必备】香甜可口的红枣粽子
用料粽叶红枣(或者蜜枣)糯米(江米)线绳水【端午节必备】香甜可口的红枣粽子的做法讲粽叶浸泡在热水中。由于我买的是干粽叶,所以就泡了一晚上。湿粽叶泡3小时左右就可以了。提前泡主要是为了让粽叶变软。将糯米(江米)洗净,在...
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咸蛋黄瘦肉粽
用料粽叶糯米适量咸蛋黄适量瘦肉适量生抽适量老抽适量盐适量糖少许鸡精适量咸蛋黄瘦肉粽的做法糯米提前浸泡3小时备用瘦肉切条,加入生抽、老抽、食用油、葱姜片、十三香、少许糖、适量盐、几滴白酒,拌匀腌制3小时。咸蛋...
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粽子馒头造型
一对粽子小情侣~用料面粉300克糖30克牛奶150克酵母2克猪油/花生油/椰子油7克采鸿色粉(红曲粉/绿色/竹炭粉/黄色/咖啡色)适量粽子馒头造型的做法基本的颜色以上四种,还有做眼睛用的黑色,也可以再染点咖啡色,作为绑绳。看自己...
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端午粽子,畅之味创意鲜肉粽,咸甜的口味,完美的解决了粽子的南北争议~
畅之味台湾口味香肠调料,一包调料多种用法~...
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端午节卡通饼干
用料黄油100g糖80g鸡蛋50g面粉200g玉米淀粉20g糖霜蛋清100g糖粉600g柠檬汁5g色素适量端午节卡通饼干的做法黄油融化倒入搅拌缸和砂糖,面粉,玉米淀粉一起混合成沙子状态加入鸡蛋搅匀面团成型后放入冷藏冰箱约2小时后取出...
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多豆咸肉粽
小时候想学包粽,但因为当时食物珍贵,我妈不舍得浪费材料给我学包,导致一直到我成家还不会包粽。婚后见家婆包粽,尝试跟住学,但她只放糯米花生猪肉的粽,我觉得口感好一般,不适合我的口味,加上我又不喜欢三角的造型,我喜欢大大一...
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火腿粽
每年端午,只吃火腿粽,糯米香+火腿香,一点咸+一点甜,真真味美!1000g糯米大概做40个粽子。用料糯米1000g粽叶50—80片棕树叶1把火腿适量土碱¼~半片糖稀(红糖)适量火腿粽的做法糯米泡水2到4小时(不泡应该也行,没试过)。粽叶洗净。...
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广西灰水咸肉粽
简单的原料造就永久思念的味道。用料粽叶片糯米克五花肉克灰水亳升广西灰水咸肉粽的做法糯米洗净灰水泡好。五花肉用葱姜五香粉生抽提前一天腌制。粽叶洗净入锅抄水几分钟捞出滤水。包吧。用棉线扎紧。冷水入高压锅,加...
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血糯米豆沙粽子
孩子们喜欢吃甜食,对豆沙情有独钟。看过一些成品豆沙粽子,我个人很不喜欢白色糯米肚子里露出豆沙的样子,颜值实在不行,于是换成了血糯米,实物果然好看了很多,血糯米略微粗糙的口感倒是跟细腻的豆沙相得益彰。用料糯米200克...
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粽子(只有北方人才爱的甜粽子)
需要的宝宝可以来,保证最高品质的材料和最新鲜的口感!用料粽叶片糯米克粽子(只有北方人才爱的甜粽子)的做法蜜枣紫薯红枣玉米红豆包粽子一大批现包现发...
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经典咸蛋黄肉粽
好多年前,年轻的时候,那个时候还是个单身妹子,端午节去一个同事也是闺蜜家里过,她妈妈是个超级超级会做美食的株洲人,那次吃了阿姨包的咸蛋黄肉粽,让我不但在远离亲人的时候得到一份家的温暖,也亲眼目睹阿姨做粽子的全过程,一...
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壮乡排骨肉粽
我们家每年春节和端午节都会包粽子。后天就是十五了,我要带些自己包的粽子回老家。也是第一次学包粽子.没想到这个看起来简单的东西做起来却有如此繁杂的程序。在妈妈的细心指导下,粽子终于可以入锅了。现在想吃粽子随...
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端午节包粽子蜜枣小枣
每个粽子两片叶子,新手三片吧,叶子越宽越好,建议芦苇叶用水煮下,然后凉水泡,糯米提前泡几个小时,用手一掐碎就好了,小枣也泡一下一个小时就可以,如果是无核的就少泡会。用料粽叶40片枣80颗线20根端午节包粽子蜜枣小枣的做法我...
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鲜肉五香粽子
小时候每逢端午节就要帮奶奶包粽子,一边玩一边吃,十分开心。现在长大了,随着奶奶老去,好想复原奶奶包的粽子的味道,把这个手艺传递下去,于是特意请教了奶奶制作粽子的过程,哈哈哈,第一次就成功了看来是名师出高徒呀!用料糯米70...
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端午栀棕,纯手工制作一盒8元💰配红糖粉需要的朋友可以私我
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小素粽
再过几天就是端午节了,粽子吃起来包了四种馅料,仅供参考~用料玫瑰酱粽叶糯米红枣香菇梅干菜生抽糖盐小素粽的做法粽叶:干粽叶提前一夜用水泡软,然后放入锅中煮,水开后再煮两分钟,捞出放入凉水中可以让颜色更绿糯米:提前一夜...