情人节编织爱心饼干
情人节,把爱编进饼干吧,双色编织,给最爱的人一份情人节礼物!
饼干非常酥脆非常香,加了芝士粉,饼干芝士味浓郁,更好吃哦。
跟我学这款简单又特别的编织饼干,大人小孩都会喜欢你哦,比芯!
用料
低粉 | 240克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 45克 |
芝士粉 | 5克 |
鸡蛋液 | 48克 |
红曲粉 | 3克 |
情人节编织爱心饼干的做法
先来一张合照。
软化黄油加糖粉打发。
至羽毛状。
分次加蛋液,打匀。
充分打匀再加下次蛋液。
加入过筛的低粉。
揉匀。
分成2个面团,一份加多一点红曲粉,另一份加少一点,做成双色面团。
盖上油纸,擀平。
分切成正方形,边长约7x7cm,不用太准确。
双色均切成长条条。
交叉编织,详见以下视频。
视频见上面。
用心形模具印出心形,尽量左右对称。
这个样子。
上下火140℃烤30分钟。
小贴士
1.使用室温鸡蛋。
2.黄油软化至手指可轻意按入。
3.尽量擀薄一些,饼干比较脆。
4.烘烤时注意上色情况,中途可加盖锡纸。
5.不加芝士粉的话,减掉5g粉的量。
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