早餐搭配：炸酱面、虾仁豆腐裙带菜鸡蛋汤

差不多一家4口的量！根据自己家的食量调整。

用料  

早餐搭配：炸酱面、虾仁豆腐裙带菜鸡蛋汤的做法  

1. 虾仁适量，豆腐半块，鸡蛋1个，裙带菜1小把

2. 裙带菜用开水泡开，5分钟左右就可以了

3. 锅里加少量油，放入虾仁炒至变色，加入水，水开后放入豆腐和裙带菜，大火烧5分钟左右，加入盐，最后打个鸡蛋就可以了。

4. 肉末，香菇，胡萝卜，豆瓣酱。因为我们家小孩不喜欢吃辣，所以用不辣的豆瓣酱，喜欢吃辣的可以换其他口味的。

5. 锅里加油，放肉末炒至变色加入香菇，胡萝卜翻炒，加入水，加入酱油，豆瓣酱，蚝油大火煮开后中火烧5分钟左右，最后勾点淀粉就可以了。

6. 重要的一点：提前准备凉开水，面煮开后放入凉开水里加入少许油，防止粘在一起，配点青瓜丝和鸡蛋。

7. 拌一下就可以吃了

8. 拌好了

9. 开吃