厚蛋大阪烧
用料
玉米 | 一根 |
燕麦 | 50g |
鸡蛋 | 一只 |
坚果 | 一小包 |
厚蛋大阪烧的做法
拨好玉米粒,放入搅拌机里打碎。(不用放水,玉米比较嫩)
这就是打碎的玉米,好想敷面膜。。
燕麦、鸡蛋放到搅拌好了的玉米汁中,搅拌均均。我自己还加了一包坚果,有扁桃仁、腰果、核桃仁、蔓越梅干、蓝莓干、榛子仁。大力推荐这款每日坚果,一天一包能吃到不同品种,太适合我这种大懒人!
电饭锅里倒油,稍微多加一点油,防止煎糊,然后把做好的玉米燕麦鸡蛋糊糊倒进电饭煲里,铺平,盖上盖子加热,电饭煲的好处就是慢慢煎,很方便。
成型后轻轻晃动电饭煲,小心弄碎,慢慢倒出移动到碗里,倒扣在另一个碗上,然后再倒入电饭煲煎另一面,这样做是为了防止整块阪烧碎了,我今天就是偷懒没做这个步骤,最后出来就碎了一块😭好了,煎熟就可以盛出来开吃了!
小贴士
当然,用平底锅更合适~
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