番茄系列
菜谱2.45W
用料
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 2克 |
淀粉 | 3g |
油 | 适量 |
白糖 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
番茄系列的做法
鸡蛋打散,加入少许水解淀粉
番茄 切菱形块(首先把番茄切成四分,然后再切出灵性块)热油 下入鸡蛋 (定型用筷子推出其余蛋液 蛋液用筷子夹碎,成块)成出
热油 下入番茄 (稍炒一下 下入鸡蛋)加盐
放入 糖 白胡椒出锅
小贴士
鸡蛋搅匀加淀粉 鸡蛋会比较有韧性 也更少吸油 也容易定型
炒西红柿🍅时先加盐 则汤汁多 加蛋后加盐则汤汁少
-
半成品牛肉丸的做法和图解,半成品牛肉丸怎么做更好吃
图文不符,反正丸子就是丸子样。肉丸用途:1.切开和生菜炒2.下汤当丸子煮暂时不用可以冷冻保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克盐克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平时买回来都扔冷冻室。需要用的时候解冻半天(不用很久不然揉起来麻烦),控掉...
-
泰式生春卷减脂低卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔬菜沙拉里面最爱的就是泰式生春卷不仅可以大量摄入蔬菜而且美味用料春卷皮数张各种自己喜欢的蔬菜切丝切条推荐必加蔬菜紫苏叶超喜欢这个烤肉时候我也用它来包肉香菜泰国风不能少了香菜泰式生春卷减脂低卡的做法春卷皮两面沾水平铺放焯好的虾外面朝下中间分开...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...