【北鼎养身壶食谱】黄桃银耳羹
用料
北鼎K165小仙绿养生壶 | 1只 |
银耳 | 1朵 |
枸杞 | 少量 |
莲子 | 少量 |
百合 | 少量克 |
黄桃 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
【北鼎养身壶食谱】黄桃银耳羹的做法
将新鲜银耳洗净后撕成小朵,百合和莲子用水浸泡一会儿后洗净,黄桃去皮后切块
将银耳、百合、莲子放入北鼎养生壶中,加入1500ml清水,这里我用了3/4个银耳,足够4个人食用
选择银耳煮模式,时间是2个小时。平时我买风干的银耳一般不容易起胶,新鲜的银耳很容易起胶,所以实际煮的时间为1个小时20分钟,时间可以根据个人口感喜好进行调整。
煮一个小时
加入黄桃和适量冰糖,甜度可根据个人喜好调整冰糖用量
煮20分钟左右
停止烹煮前几分钟加入枸杞即可
完成啦
🌿
新鲜银耳很容易起胶,口感也比较好
小贴士
煮的时候将壶盖侧翻防止溢壶,之前我用砂锅煮银耳水分蒸发比较快也经常容易糊底,用这个养生壶的话,因为加热到100度之后就会自动调小功率慢炖,因此水分蒸发比较少,无人看管也没什么问题,前一晚预约到第二天早上喝也是不错的选择。
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