美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

吃了还想吃的卤蛋

菜谱8.95K
吃了还想吃的卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃

自己做的卤蛋🥚,味道不错,真的是吃了还想吃的,已经不知道做了多少次了!其实很简单的,做法步骤如下:第一、把鸡蛋煮熟后,剥去外壳备用;第二、熬制汤汁,用一品鲜酱油,适量加水、白糖、蜂蜜、八角、肉扣、香叶、小茴香籽等,均为适量,这里面就不用再加盐了,因为酱油的咸度已经很好了,咸淡根据自己喜好和鸡蛋🥚数量决定,放在火上熬开即可,放凉后把鸡蛋放入,大概放半天即可入味!味道决绝子😄

用料  

八角 若干个
鸡蛋 若干个
香叶 若干片
冰糖 适量克
生抽 适量勺
老抽 适量勺
适量克
桂皮 适量块
蜂蜜 适量勺

吃了还想吃的卤蛋的做法  

  1. 自己做的卤蛋🥚,味道不错,真的是吃了还想吃的,已经不知道做了多少次了!其实很简单的,做法步骤如下:第一、把鸡蛋煮熟后,剥去外壳备用;第二、熬制汤汁,用一品鲜酱油,适量加水、白糖、蜂蜜、八角、肉扣、香叶、小茴香籽等,均为适量,这里面就不用再加盐了,因为酱油的咸度已经很好了,咸淡根据自己喜好和鸡蛋🥚数量决定,放在火上熬开即可,放凉后把鸡蛋放入,大概放半天即可入味!味道决绝子😄

    吃了还想吃的卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切记不能泡太长时间,那样鸡蛋🥚会硬的,等到味道可以了,捞出来放在保鲜盒里,随吃随取就可以了。

    吃了还想吃的卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张