菜谱视频
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提拉米苏 | Tiramisu-------爱我带我走
提拉米苏,已经是无人不知无人不晓的一款经典甜品。它没有奶油蛋糕那样甜腻,又比普通的鸡蛋蛋糕多了些味道。外面的甜品店里,一块提拉米苏就要卖到二十块钱,还来不及回味,就已经没有了。今天教大家在家做提拉米苏,只需一些简...
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曼食慢语 | 红糖姜撞奶配红糖枣糕,谁还叫我喝热水?
夏天到了,天气渐渐热起来了,女孩子如果碰上生理期,浑身真是哪哪儿都不舒服。这个时候不妨试着做些红糖小甜点,既能满足生理期对甜食的期待,又能解压舒缓身心,真是一举两得!用料红糖姜撞奶姜汁20g牛奶250ml红糖25g奶粉5g(选用)...
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卖了3年无差评的面包,柔软版小列巴,半根就能吃饱
这个列巴是改版的,面团软了一些利与擀面。反正属于那种小白上手也能做的起来。欢迎大家交作业,详细手法在视频里有演示。图文只展示大概制作过程用料柔软版.小列巴王后高筋粉300克美玫低筋粉200克砂糖75克盐6克安琪高活...
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西蓝花厚蛋烧
西蓝花是高纤维蔬菜,能降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病。同时,还能补充维生素、矿物质,提高免疫力。蛋类营养成分比较齐全,营养价值高,可以给人体提供必需氨基酸,人体吸收也比较容易。使用禾然有机米香料...
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网红巴斯克芝士蛋糕 | 犷汉子的外表&萌妹子的内心
巴斯克芝士蛋糕是在西南欧巴斯克地区流行的一种重芝士蛋糕,如今这款蛋糕已经风靡全球。这种蛋糕的奶油芝士含量非常高,芝士香味浓郁,而蛋糕的表层一般烘烤成深褐色,有种烧焦的感觉,粗犷的外表与柔嫩的内心形成鲜明的对比。...
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健康美味红糖发糕
用料中筋面粉170克鸡蛋1个白砂糖20克红糖40克泡达粉2克热水135克干酵母3克健康美味红糖发糕的做法把红糖和白糖放入热水,搅拌至融化无颗粒将糖水放置冷到到30℃左右,倒入酵母搅拌均匀,激活酵母的战斗模式。3.加入蛋液,搅...
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粽子慕斯 | 不用粽叶和糯米,冰凉爽口细腻爽滑!
端午节要到了,没有粽子怎么行?这款慕斯粽子,不用包不用煮,吃起来还冰凉凉甜丝丝的,绝对是惊喜的一刻!想再来一个!跟着详细步骤做,新手也不翻车,让你一次成功!想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自...
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健康无任何添加剂,香甜酥脆可作宝宝辅食的手指饼干
手指饼主要食材是鸡蛋、白糖和面粉,经过烘烤后,香甜酥脆还带着浓浓的蛋香,因为外形酷似手指,所以被称为手指饼。而且无任何添加剂,做法也简单,不论做零食,提拉米苏还是小孩子的辅食都是不错的选择。用料蛋白糊:蛋白2个幼糖30...
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曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面大阪烧
之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...
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一条黄鱼面
用有机米香料酒处理过的黄花鱼,祛除了腥味,鲜香之味更盛!而蛤蜊、春笋无一不是提鲜佳味,虽数量不多,但清水煮逼出的那一丝鲜香浸透面条,一口足以生津!最后喝下富含精华的汤汁,这才是完美一餐。用料小黄鱼3条春笋100g蛤蜊100g...
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西红柿爱情果
一年一度520又要来了,许多朋友和我说想要有点仪式感,但是又不要太复杂,最好不要烤箱,不要奶油、黄油,要健康,用蔬菜就能做……感觉大家是要把我当作哆啦A梦的百宝箱了,那就整一颗爱情果给你们,520加一片花瓣是不是特别美。用...
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一上桌就抢光的蒜蓉粉丝虾,简单易学巨好吃
家里宴客必备的一道菜:蒜蓉粉丝虾,好看又好吃,全家都很喜欢吃。🔅🔅做法其实非常简单,厨房小白基本也可以一次成功~用料虾10只粉丝1把蒜1头蚝油1勺生抽2勺葱花少许植物油1大勺盐少许糖1小勺白芝麻少许香油1勺一上桌就抢光...
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日式焦糖布丁 | 口感细腻顺滑❗不要太好吃❗
百吃不厌的日式经典焦糖布丁,真的真的太好吃了做法超级简单,烘焙小白也很容易成功,快来试试吧想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=163028187ins风甜品台派对下午茶...
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Affogato(油条阿芙佳朵)
冰箱库存里随意拿了两样,做了我最爱的Affogato(油条阿芙佳朵),没想到油条居然也有下海撑起甜品门面的一天用料油条2根冰淇淋适量浓缩咖啡液30mlAffogato(油条阿芙佳朵)的做法步骤:1、烤箱预热180度,放入油条,烤6-8分钟2、咖啡...
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耗时3天,用树叶成功做了吐司,柔软拉丝!每天都卖空~
下厨房的朋友们好啊~~~~我好久没更新啦因为我密码忘记了(实在想不出快半年没更新的理由了)今天更个我去年就做过的一个吐司:乌树吐司可能很多朋友已经看过教程了,下厨房我是第一次发,然后花了点时间也做了图文教程这个吐司...
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夏天没胃口,做它就对了!蒜蓉粉丝蒸扇贝
仲夏,是烧烤和啤酒的世界。外面的海鲜不放心,更不敢给宝贝吃,于是买了几只扇贝,自己在家做,大热天也懒得烤了,蒸来吃更健康,味道也绝不差。蒜细细剁了蒜蓉,炒成金蒜,再调入味,浇在粉丝和扇贝上蒸一下,端起扇贝壳做小碗,翘起兰花指...
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冬瓜豆腐丸
用料冬瓜适量豆腐适量面粉适量淀粉适量鸡蛋适量西红柿适量冬瓜豆腐丸的做法小冬瓜1个,去皮去瓤,切小块儿后擦成丝。装入碗里后加一勺盐,翻拌均匀腌制10分钟,腌出里面的水分。10分钟后冬瓜出了很多水,找一块儿纱布,把冬瓜丝...
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火腿花生猪肚汤
火腿猪肚汤是一道健脾养胃养生汤,醇香鲜美,滋补营养。根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。用料金字火腿块150g猪肚1个花...
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绿豆炖羊肉
想炖点羊肉补补能量,但又怕上火怎么办?试试这个妙方~用绿豆来搭配羊肉,鲜香十足还不会膻,实在是大满足~用料羊肉红萝卜绿豆盐绿豆炖羊肉的做法650g羊肉洗干净去皮的红萝卜切滚刀块羊肉和红萝卜一起冷水下锅中小火煮45分钟...
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乐童红烧巴沙鱼
用料巴沙⻥1条蒜末100g禾然乐童有机酱油15mL禾然乐童有机豆豆酱15g禾然有机山茶油60mL乐童红烧巴沙鱼的做法锅中放有机山茶油,放入巴沙鱼块,两⾯煎至半熟捞出备用,盛出多余的油,再倒入蒜末炒香;倒入调好的红烧酱汁(乐童有机...
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乐童鲜虾豆腐羹
用料鲜虾200g鸡蛋200g嫩豆腐1盒淀粉15g小葱适量禾然乐童有机酱油15mL禾然有机山茶油15mL乐童鲜虾豆腐羹的做法蛋黄压碎筛出细沫备用;锅烧热,倒入禾然有机山茶油,加入蛋⻩翻炒均匀,倒⼊虾仁,翻炒至虾仁变⾊,加少量水摸过食材...
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曼食慢语 | 泡面的花样吃法:泡面两面黄
之前出不了门的时候,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能...
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蔓越莓水晶粽
今天是端午节,一年一度包粽子的时节又来到了,吃腻了传统的糯米豆沙咸肉?那么今年我们来做一点不一样的吧,今天教大家做一个蔓越莓水晶粽,透明Q弹的西米加上来自北美的蔓越莓,给今年的粽子带来别样的酸甜和清爽的口感,很适合...
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初夏的味道,菠萝曲奇
可能是夏天快到了,最近变的胃口很差,吃点菠萝开开胃这个菠萝饼干超级简单的,烘焙小白也能轻松驾驭用料低筋面粉170克黄油75克菠萝汁40克糖30克盐1克泡打粉1克菠萝1克初夏的味道,菠萝曲奇的做法️菠萝切成薄片,用厨房纸吸干水...
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巴玛火腿蝴蝶意面沙拉
健康美味!这份沙拉超满足~用料巴玛火腿60g蝴蝶意面300g包罗生菜2颗茴香适量苹果醋适量酱油适量橄榄油适量辣椒粉适量蒜末适量蜂蜜适量黑胡椒适量巴玛火腿蝴蝶意面沙拉的做法油醋汁做法:酱油+橄榄油+苹果醋+干辣椒粉+蒜末+黑...