番茄培根金针菇,爽口下饭
家常菜1W
用料
西红柿 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
培根 | 6片 |
葱 | 小半根 |
糖 | 少许 |
盐 | 1小勺 |
醋 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1大勺 |
金针菇切去头部,洗净,撕开,然后用培根缠住再用牙签固定(如上图)
1拿出一个西红柿🍅洗洗净然后切成小块,再切点葱备用
2起锅烧热倒油,放入葱花,西红柿翻炒,炒至西红柿出汁加水,放盐,放番茄酱
3水开放入卷好的培根金针菇,看水够不,不够再加点,最好与培根齐平 ,然后小火炖煮
4水再次开之后再加一小勺醋,一勺耗油,一点糖,然后盖上盖子炖煮
5开盖看炖煮差不多了,调为大火收汁,收的差不多了就摆盘盛出就可以了😀
小贴士
刚开始一定小火炖煮哦,小心别把汤汁熬干了,这道菜就是要有点汤汁才好吃,配上一碗🍚米饭,老下饭了🤗
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