炒三鲜

第一次尝试把胡萝卜、黄瓜、火腿丁放在一起做成一道菜，之前尝试过胡萝卜炒火腿，突然奇想如果加入黄瓜是不是别有一番滋味，所以马上实施了，味道还是不错呢，大家可以试试，简单又快捷。

用料  

炒三鲜的做法  

1. 先把胡萝卜、黄瓜、火腿切丁

2. 先放入胡萝卜丁翻炒一下，（也可以加一点点蒜末爆香一下）加入耗油跟鸡汁，再放入一点盐（这样方便胡萝卜先入味），然后再放入黄瓜翻炒，最后加入火腿丁翻炒一下，最后加一点鸡精即可出锅。

小贴士

先把胡萝卜炒的稍微变软，然后再加其他配菜