简单快手番茄火锅丸子
用料
西红柿 | 2个 |
火锅丸子 | 一些 |
胡萝卜or土豆 | 1根 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 一点 |
糖 | 一点 |
甜面酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
火锅丸子切成小块。
胡萝卜或者土豆切丁。
西红柿用一根筷子插住在燃气灶上烧一下,可以轻松去皮,然后切小块。
洋葱、蒜切丁。
热油炒洋葱、蒜。
倒入西红柿丁,放入少许糖,按压出汁。
再放入胡萝卜丁、火锅丸子,加入两碗水。
倒入一大勺番茄酱,一勺甜面酱,一勺生抽,一勺耗油,少许盐,搅拌均匀。盖盖子中小火焖15分钟。
淀粉水,在出锅前倒入勾芡。
出锅!
小贴士
1.如果喜欢吃软一点的胡萝卜丁,可以先翻炒一下胡萝卜。
2.西红柿切的丁小一点更容易出汁。
3.在燃气灶上烧番茄,待番茄蹦开口,很容易剥皮的。
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