菠菜培根奶油意面
用料
意大利面(7号) | |
蒜泥 | |
洋葱(可有可无) | |
番茄 | |
意面红酱 | |
菠菜 | |
牛奶 | |
培根(切成小片) | |
橄榄油 | |
盐 |
菠菜培根奶油意面的做法
先烧一锅热水,煮沸后,加盐(加盐加到浓盐水的程度。这是至关重要的一步,意面的咸淡都靠这),然后加意大利面,根据意大利面包装袋的建议时间煮面。一般我们会在建议的时间延长2分钟左右,这样口感更适合亚洲人。
把意大利面捞出,用凉开水冲一下,再取出滤掉水份,用橄榄油拌匀备用。浓盐面汤备用。
平底锅中加入橄榄油加热至五六分左右,加入蒜泥及洋葱,起香并呈现金黄色,加入培根,翻炒,加入番茄,加入意面红酱(可自己做或者买现成的),翻炒,加入小半碗牛奶及一汤匙的意面汤,加入菠菜,翻炒,加入意面,等酱汁逐渐变浓稠及全部包裹在意面外,即可装盘。
小贴士
我家宝贝特别爱吃意面,所以经常在家里自己动手做。此款意面相对比较简单,而且颜色好看,喜欢吃辣的朋友,可以在翻炒蒜泥后,加入小的红干辣椒(剪碎),这样更加入味。
煮意面前,切记加盐,加盐的程度可以自己尝一尝,浓到有点发苦,这样才可以保证意面有味道,而不是事后翻炒到最后加盐,那样不好吃。
-
家庭烤肉调味!持续更新!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
每年都会在家吃上几次烤肉。和在店里吃烤肉相比,在家吃烤肉不止性价比高!每次在店里吃得饱饱的,还要跋涉回家,真的很累!在家吃完就可以直接休息了,还可以边吃边看剧~朋友来家里聚会,准备烤肉不但非常简单,还可以兼顾每个人的口味~真的是首选!上周过生日又在家吃烤肉啦~整理...
-
减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,减脂菜谱做起来用料鱼丸4个生菜8片盐1克蒜头油1勺减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的做法水烧开,放入墨鱼丸加盖大火烧开后丸子浮至水面继续再煮10分钟(也可以用牛肉丸、牛筋丸、虾丸、鱼丸等各种自己喜欢的丸子,有啥用啥)放几滴食用油,然后放入洗好的...
-
免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
面包因为比较费事,所以我很少做,这一款算是既省事又好吃的一款了。推荐给大家用料高筋面粉250克-260克鸡蛋1个牛奶140-150g黄油30克干酵母4克糖16克-20克盐2g克香葱适量大蒜6瓣黄油或橄榄油(馅料用)15克猪肉松适量免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的做法需要用...
-
油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料油麦菜2-3棵蒜2瓣油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的做法油麦菜洗净后切成中长段烧开水把油麦菜烫熟,放入一个大碗中,把水控干直接在菜里放2-3小勺生抽,一勺蚝油,十三香...