甜黄泥

孩子增长智力的甜品，来自陈允斌的回家吃饭的智慧1

用料  

甜黄泥的做法  

1. 取10个鸡蛋黄打散

2. 锅里放猪油，下白糖。

3. 等糖溶解后倒入蛋黄液，迅速搅拌成泥状，然后起锅。

小贴士

1.猪油也可换成黄油。
2.小孩可以一星期吃一次，大人别吃多容易发胖，老年人吃不好。
3.小孩吃有助于智力及神经发育，特别是调皮好动、干瘦、怕热的孩子。
4.作用：养心、补脑、补血、清肺热、调理口腔溃疡、提高记忆力、调理口角炎。孕妇食用有助于胎儿发育。