黄金薯泥甜筒
让番薯变得受欢迎的做法——番薯甜汤,煮番薯,都试过了。很多时候不是不喜欢吃,
只是觉得再怎么做好像还是那样没什么新的口味出来。
今天教大家一个新的吃法,把番薯做成甜筒,当然不是冰淇林甜筒,
只是形状是而已,外面是肉桂粉,如果不喜欢肉桂粉的味道还可以换成可可粉,
可可粉我也试过了。
用料
番薯去皮 | 200克 |
蛋黄 | 装饰用 |
糖 | 2勺 |
肉桂粉 | 一勺 |
芝麻 | 少许 |
黄金薯泥甜筒的做法
取煮熟或者蒸熟的番薯,去掉皮,捣成泥,放锅子里
加入一个鸡蛋,两勺糖,中火加热,同时不停搅拌,有粘性后马上关火
趁热取出分成八分,我没估计好量做的大小不一了,做出甜筒状
外面裹上肉桂粉,在一段涂上蛋黄,和芝麻装饰。放入预热的烤箱180度4分钟左右,蛋黄变熟即可
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