美味佳肴馆香辣爽口百叶
快手菜1.5W
香辣脆爽百吃不腻
用料
| 牛百叶 | 克 |
| 料酒 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 孜然 | |
| 蚝油 | |
| 海鲜酱油 | |
| 姜片 | |
| 淀粉 | |
| 青椒 | |
| 蒜 | |
| 辣椒粉 |
香辣爽口百叶的做法
百叶冲洗干净后，加入料酒去腥，10分钟后倒出里面的水分，再加入淀粉搅拌均均，在加入少许食用油，搅拌均匀，
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锅中放入姜片和水，烧开后，加入少许料酒，紧接着把百叶放进锅中，过一下水立马捞出，时间大概2秒钟，太久了会老
![香辣爽口百叶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣爽口百叶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入油，转中小火，放入蒜沫，葱，干辣椒，花椒，青椒，加入海鲜酱油，蚝油，辣椒粉，孜然，再转大火，加入百叶放入锅中搅拌均匀，迅速出锅就OK啦
![香辣爽口百叶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣爽口百叶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
时间不要太久，太久了，口感会不好
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